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          共50条信息

            • 1．

              随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法正确的是

              A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染，节约成本

              B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

              C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

              D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下
              难度：难
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            • 2．

              实验步骤操作正确，结果才真实可靠，下列哪些说法符合要求

              A．制作葡萄酒时选择新鲜的葡萄，先冲洗再去枝梗
              B．制作腐乳时，应逐层加盐，接近瓶口时盐要铺的厚一些
              C．将动物细胞置于含5%CO2气体环境中培养，以刺激细胞呼吸速率加快
              D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下
              难度：较难
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            • 3．

              下列关于酶在生活中的应用，配对正确的是( )

              A．抗菌消炎纤维素酶
              B．制作果汁一果胶酶
              C．洗涤蚕丝围巾加酶洗衣粉
              D．治疗消化不良症一多酶片
              难度：较难
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            • 4．

              下列有关实验操作流程的叙述中，错误的是

              A．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
              B．腐乳制作过程可表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
              C．制备固定化酵母细胞的步骤是酵母细胞的活化→配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合
              D．果酒制作的实验流程是挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒
              难度：较难
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            • 5．

              如图为某同学进行的澄清苹果汁生产实验，下列相关叙述不正确的是


              A．实验中所用的固定化果胶酶由海藻酸钠直接包埋获得
              B．为防止杂菌污染，图示装置制作完毕后需瞬间高温灭菌
              C．通过控制阀调节苹果汁流出的速率，保证反应充分进行
              D．固定化果胶酶可重复使用，一段时间内生产前无需重新装填反应柱
              难度：较易
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            • 6． 为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见如图）．下列叙述中错误的是（　　）
              A．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似
              B．在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶
              C．在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅
              D．纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素
              难度：中等
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            • 7． （2016•江苏一模）在固定化小球藻的过程中，凝胶球的直径对小球藻的生长产生影响，实验者分别用直径为0.2mm、0.3mm、0.4mm的滴管制备凝胶球，其中小球藻的生长量如图所示．下列叙述中正确的是（　　）
              A．小球藻被包埋在不溶于水的多孔性载体中
              B．用直径为0.3mm的滴管制备凝胶球较适宜
              C．凝胶球直径过大不利于小球藻获得充足光照
              D．凝胶球直径过小不利于小球藻获得养分
              难度：中等
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            • 8． 如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解，下列叙述不正确的是（　　）
              A．酶E可为该反应提供活化能
              B．酶E水解的产都是氨基酸或核糖核苷酸
              C．若S是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测P的生成情况
              D．若S代表二肽，则E、P可分别代表肽酶、氨基酸
              难度：中等
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            • 9．

              为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见下图）。下列叙述中错误的是


              A．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似
              B．在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶
              C．在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅
              D．纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素
              难度：难
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