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            • 1． 下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是（　　）
              A．只能在叶绿体和线粒体中形成高能磷酸键
              B．蛋白质中肽键的数量与蛋白质多样性无关
              C．降低反应所需活化能的物质中一定有肽键
              D．DNA两条链上的碱基通过氢键连成碱基对
              难度：中等
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            • 2． 关于酶工程的叙述，正确的是（　　）
              A．酶的分离提纯要依次经过过滤、层析、沉淀、提纯等步骤
              B．利用枯草杆菌生产的α-淀粉酶可用于降解水体中的某些污染物
              C．加酶洗衣粉能提高去污能力是因为运用了酶的固定化技术
              D．尿糖试纸中含有葡萄糖羧化酶和过氧化氢酶
              难度：中等
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            • 3． 下面关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中，合理的是（　　）
              A．一般来说，胞内酶比胞外酶更容易提纯
              B．固定后的酶很难保持活性
              C．分离提纯中先过滤获滤液再使酶蛋白沉淀
              D．酶的固定化方法中都需要借助特定的不溶于水的承载物
              难度：中等
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            • 4． 关于酶的性质，下列叙述错误的是（　　）
              A．离开活细胞，酶就失去催化能力
              B．酶的催化效率受温度和酸碱度的影响
              C．反应前后，酶的化学性质和数量不变
              D．酶作用的原理是降低化学反应的活化能
              难度：中等
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            • 5． 下列关于《生物实践技术》中有关实验操作或说法的叙述中，不正确的是（　　）
              A．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取用玻璃棒进行搅拌的措施
              B．实验室制作葡萄酒时，葡萄浆不装满发酵瓶，留有
              1
              3
              空间，密闭发酵时要适时排气
              C．用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
              D．植物组织培养过程中应给予适当光照以促进愈伤组织的光合作用
              难度：中等
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            • 6． （2016•江苏模拟）小球藻可用于污水净化，其繁殖能力（生长量）在一定程度上可以反映藻细胞消耗N、P等的能力．科研人员比较游离小球藻和用海藻酸钠固定化后的小球藻生长量变化，结果如图．相关叙述错误的是（　　）
              A．本研究中固定化小球藻采用的方法是包埋法
              B．实验中可用CaCl2浸泡凝胶珠使其形成稳定结构
              C．结果表明固定化小球藻的生长期较短、生长速率低
              D．使用固定化小球藻有利于重复使用且可避免水体二次污染
              难度：中等
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            • 7． 如图表示的是在有酶催化和无酶催化条件下某化学反应过程的能量变化，下列有关说法正确的是（　　）
              A．曲线A表示有酶催化的化学反应
              B．E表示酶降低的化学反应的活化能
              C．该化学反应常常伴随着ATP的合成
              D．该结果表示酶的催化作用具有专一性
              难度：较易
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            • 8． 下列关于酶作用的叙述，正确的是（　　）
              A．酶能提供反应所必需的活化能从而加快反应速率
              B．RNA聚合酶能与RNA的特定位点结合，催化遗传信息的转录
              C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失
              D．能产生ATP的细胞一定能产生酶
              难度：中等
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            • 9． 酶是由活细胞产生的．下列关于酶的叙述中，都正确的一组是（　　）
              ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质  
              ②酶的活性与pH有关  
              ③酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变  
              ④酶之所以能够改变化学反应速率是因为提供了化学反应所需的活化能  
              ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应    
              ⑥温度过高和过低对酶活性影响的原理相同．
              A．②③⑤
              B．①④⑥
              C．①②⑤
              D．②③⑥
              难度：较易
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            • 10． 下列有关制备固定化酵母细胞叙述错误的是（　　）
              A．在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞
              B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞
              C．溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法
              D．在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中
              难度：较难
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