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            • 1． 图是探究过氧化氢酶量对酶促反应速率影响的实验装置图，请回答下列问题．

              （1）本实验中自变量的变化可通过    来实现．
              （2）如果图乙中的滤纸片是用煮熟的肝脏研磨液浸过的，则观察到的实验现象是    ，原因    ．
              （3）能否用本实验装置来验证温度对酶活性的影响？请说出原因是    ．
              难度：中等
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            • 2． 为验证PH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：
              Ⅰ操作步骤：
              （1）在1--5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2ml．
              （2）加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液 3.00ml，使各试管中反应液的PH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00．
              （3）分别向1--5号试管中加入0.5%的唾液1ml，然后进行37℃恒温水浴．
              （4）反应过程中，每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果．
              Ⅱ结果见表：
              （注：“+”表示蓝色的程度）
              试管编号处理12345
              PH5.006.206.807.408.00
              结果（颜色*）+++橙黄色+++
              Ⅲ请回答：
              （1）实验过程中要选择37℃恒温，原因是    
              （2）3号试管加碘液后出现橙黄色，说明    
              （3）如果反应速度过快，应当对唾液做怎样的调整？    
              （4）该实验得出的结论是    ；酶的最适PH是    ．
              难度：中等
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            • 3． （2016•海南）回答下列问题：
              （1）蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如图所示．通常，用清水洗涤衣服上的新鲜血迹是，不应该使用开水，原因是    ．若要去除衣服上的血渍，应选择含有    （填“蛋白酶甲”、“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”）的碱性洗衣粉，理由是    ．
              （2）某同学为了洗去衣服上的油渍，洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，该同学的做法    （填“合理”或“不合理”），理由是    ．
              （3）已知溶液的pH可以影响酶的活性，请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中    （填“羧基和氨基”、“氨基和甲基”、“羧基和甲基”或“甲基和甲基”）等基团的解离状态．
              难度：中等
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