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          共50条信息

            • 1． 下列关于实验结果的分析，正确的是（　　）
              A．稀释涂布平板法用于微生物的分离计数，统计结果可能比实际值小
              B．实验室腐乳制作时，若酒的浓度偏大，则发酵时间会缩短
              C．DNA的粗提取与鉴定实验中，提取时若搅拌速度过快，鉴定时溶液蓝色会偏浅
              D．血细胞计数板洗涤后未经干燥处理而直接用于酵母菌的计数，结果会偏小
              难度：较易
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            • 2． 下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（　　）
              A．在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用平板划线法
              B．在DNA粗提取与鉴定实验中，向溶解DNA的烧杯中加蒸馏水的目的是漂洗DNA
              C．腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间将延长
              D．提取植物细胞DNA时需在研钵中加入洗涤剂和食盐
              难度：较易
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            • 3．

              下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是

              A．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀
              B．参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物
              C．海藻酸钠溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色
              D．变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的
              难度：中等
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            • 4．

              下列有关实验操作流程的叙述中，错误的是

              A．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
              B．腐乳制作过程可表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
              C．制备固定化酵母细胞的步骤是酵母细胞的活化→配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合
              D．果酒制作的实验流程是挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒
              难度：较难
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            • 5．

              下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是

              A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质
              B．制作固定化酵母细胞时，海藻酸钠的浓度过低，造成包埋酵母细胞数量过少
              C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败
              D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差
              难度：中等
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            • 6． 下列有关生物技术实践操作的叙述，错误的是（　　）
              A．倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置
              B．利用平板划线法分离纯化大肠杆菌时，只能分离大肠杆菌但不能对其进行计数
              C．在腐乳制作过程中，向腐乳表面喷水有利于毛霉菌丝的生长
              D．配制植物组培的培养基时，用等量葡萄糖代替蔗糖不会影响细胞的分裂分化
              难度：中等
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            • 7． 下列关于实验室制作果酒、果醋、腐乳的叙述．正确的是（　　）
              A．果酒制作过程中，不能对葡萄进行消毒处理，以保存野生菌种
              B．果醋发酵温度最低，且发酵过程要特别注意氧气供应
              C．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐等．均可以抑制杂菌生长
              D．果酒、果醋、腐乳制作的主要菌种都只能进行有氧呼吸
              难度：中等
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            • 8． 下列操作中，能防止杂菌污染的有（　　）
              A．早期胚胎的培养液中添加维生素
              B．分离酵母菌的培养基中添加青霉素
              C．腐乳装瓶腌制时在近瓶口处加大用盐量
              D．微生物培养时在酒精灯火焰旁倒平板
              难度：中等
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            • 9． 下列有关生物技术实践操作的叙述，错误的是
              A．倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置
              B．利用平板划线法分离纯化大肠杆菌时，只能分离大肠杆菌但不能对其进行计数
              C．在腐乳制作过程中，项腐乳表面喷水有利于毛霉菌丝的生长
              D．配制植物组培的培养基时，用等量葡萄糖代替蔗糖不会影响细胞的分裂分化
              难度：难
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            • 10． 下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（  ）
              A．在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用平板划线法
              B．在DNA粗提取与鉴定实验中，向溶解DNA的烧杯中加蒸馏水的目的是漂洗DNA
              C．腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间将延长
              D．提取植物细胞DNA时需在研钵中加入洗涤剂和食盐
              难度：难
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