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            • 1. 某课题研究小组对植物园的胡萝卜新种中的β-胡萝卜素进行提取和鉴定,所用装置及所得的结果如图。实验流程为:新鲜胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素粗品→胡萝卜素粗品的鉴定。请回答下列问题:

                  (1)科学研究最近发现天然胡萝卜素具有使____________恢复成正常细胞的作用。

                  (2)实验流程中的萃取与浓缩所用的操作装置图分别为____________。

                  (3)图3为胡萝卜素初成品鉴定装置示意图,请根据图示回答下列问题:

                  ①鉴定胡萝卜素初成品的方法是_____________________________。

                  ②e为_________________________,实验时,对e的处理应该______________________。

                  ③图3中b的名称是____________;f常用试剂是____________,原因是________________________。

            • 2.

              从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,多用于制造高级香水、化妆品等。胡萝卜素能够被氧化成维生素A,所以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,如夜盲症、干皮症等。

              (1) 玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性较强。要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏法和________法,但一般采用水中蒸馏的方法,其原因是该法具有_________________________________ 的优点。

              (2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油,指出该装置中的其中一处错误。




              错误:________________________________________________________

              (3)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与萃取_____________________成正比。

              (4)提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用________对照。

            • 3. 绿藻A是某种单细胞绿藻,能够合成物质w。某小组为探究氮营养缺乏对绿藻A增殖及物质W累计的影响,将等量的绿藻A分别接种在氮营养缺乏(实验组)和氮营养正常(对照组)的两瓶培养液中,并在适宜温度和一定光强下培养。定时取样并检测细胞浓度和物质w的含量,结果如图。

              (1)从图甲可知,在氮营养正常培养液的瓶中,绿藻A的种群增长曲线呈__________型。

              (2)综合图甲和图乙的信息可知,在生产上,若要用少量的绿藻A获得尽可能多的物质W,可以采取的措施是______________________________________。

              (3)若物质w是类胡萝卜素,根据类胡萝卜素不易挥发和易于溶于有机溶剂的特点,应选择的提取方法是_________。用纸层析法可以将类胡萝卜素与叶绿素分开,纸层析法分离的原理是______________________________________________________________________。

              (4)在以上研究的基础上,某人拟设计实验进一步研究氮营养缺乏程度对物质W积累的影响,则该实验的自变量是___________________________________。

              (5)与在光照条件下相比,若要使绿藻A在黑暗条件下增殖,需要为其提供____(填“葡萄糖”或“纤维素”)作为营养物质,原因是__________________。

            • 4.

              请根据下列植物不同有效成分提取操作流程图,回答问题:

              (1)在玫瑰精油的提取中,经过水蒸气蒸馏,获得的①是________;过程②是________,目的是除去固体Na2SO4
              (2)某同学用了5kg玫瑰花瓣,通过正规操作得到5mg玫瑰精油,则出油率为_________。

              (3)为了提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,并进行③过程是________,其作用是_______         _。

              (4)在进行④过程时,为了________,还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节pH至________。

              (5)在进行⑤过程时,可以先用________,以除去固体物和残渣,然后________进一步除去质量较小的残留固体物,再用________或吸管将上层的橘皮精油分离出来。

              (6)如图为植物芳香油提取中的水蒸气蒸馏装置,请指出该实验装置的2处不妥之处:

              ①____                                             ____。

              ②____                                              ____。








            • 5.

              工业生产上常用微生物——三孢布拉氏霉菌(属于毛霉目)进行发酵,从固体中提取天然β——胡萝卜素。发酵培养基的参考配方如下表。请回答:

              成分

              淀粉

              玉米蛋白水解物

              豆粕

              KH2PO4

              MgSO4

              维生素B1

              用量(g/L)

              40

              25

              20

              0.1

              0.1

              0.01

              (注:豆粕是大豆提取豆油后的剩余物,主要成分为蛋白质)

              (1)在三孢布拉氏霉菌的发酵培养基中,为其提供氮源的成分是__________________。

              (2)从固体中提取β—胡萝卜素常用萃取法。萃取之前,要对培养得到的三孢布拉氏霉菌细胞团进行____________、______________处理,以提高萃取的效率:提取胡萝卜素时,不适应用乙醇做萃取剂,原因是________________________________________________________。

            • 6. 图示为植物有效成分的提取装置,据图和所学知识回答下列问题。

              (1)许多植物含有天然香料,如薄荷叶中含有薄荷油,现用薄荷叶提取薄荷油。用图1装置提取薄荷油时,冷凝管的作用是_______________________。如果要提高薄荷油品质,就需要适当延长蒸馏的时间。用图2装置提取薄荷油时,采用的溶剂是_________________。
              (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、_________、过滤、浓缩。其中,胡萝卜、干燥的速度和效度与破碎的程度、干燥方式有关,如果有条件,可用__________,也可以用热风吹干,提取的胡萝卜素可通过_______________法进行鉴定,需要用______________对照。

              (3)提取橘皮精油时____________(填“能”或“不能”)使用图1装置,原因是_______________________________________________________________________。在提取橘皮精油的过程中得到的糊状液体可通过__________方法除去其中的固体杂质。

            • 7. 下图为提取胡萝卜素的装置示意图,请回答有关问题。
              (1)胡萝卜素萃取的效率主要取决于                  。 

              (2)萃取过程应该避免明火加热,采用        加热,其原因是                  。 

              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和    ,以防止胡萝卜素分解.

              实验中的萃取液应选择                 。 

              (4)浓缩前需进行过滤,其目的是       。浓缩过程采用的是         装置,锥形瓶中收集到的是                 

              (5)下图所示的鉴定方法称为          ,其中A、D代表的是                ,它们的作用是         。 


            • 8. 生物———选修1 :生物技术实践】( 15分) 蓝莓提取物中的花青素不仅易于吸收,而且它们可以穿过血液/脑屏障,保护各个精细组织的细胞,并能有效抑制破坏眼部细胞的酵素,从而改善视力.蓝莓中花青素获得途径如图:
              &;

                            

              (1) 图中①和②分别表示蓝莓组织培养中的          过程.如果要用此方法对蓝莓进行大规模种植,在对蓝莓外植体进行接种前,需要进行           两项工作.

              (2) 在外植体培养获得幼苗的过程中,除了需要提供一定的营养、温度和光照外,还必须在     的条件下培养.培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值      (填“高”或“低”)时,有利于根的分化.

              (3) 根据花青素功能和化学性质常采用     法进行提取.新鲜的蓝莓含有大量的水分,在花青素的提取过程中,要对新鲜的蓝莓进行     处理,但要注意控制       ,理由是                               


            • 9.

              利用紫外线诱变选育高产β━胡萝卜素的三孢布拉霉负菌(单细胞真菌),未突变菌不能在含有浓度为10﹣5M的β━紫罗酮的培养基上生长.菌体随β━胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色.图甲为选育及提取获得β━胡萝卜素流程. 

              (1)三孢布拉霉负菌与细菌共同具有的细胞器是________.   

              (2)为选出高产突变菌种,还应在培养基中添加________.   

              (3)进行③过程时,应选取________色的菌落接种至液体培养基.为筛选纯化β━胡萝卜素产量高的菌种,采取重复________(填图甲中数字)过程.   

              (4)固体平板培养基经过程②接种培养后的菌落分布如图乙所示.该同学的接种方法是____。 

              (5)过程⑥是________,用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素粗品,结果发现颜色较浅,导致该现象的原因可能是萃取时,_______________________________.(写出两点)

            • 10.

              办公和学习产生大量废纸,其主要成分是木质纤维,人类正努力将其转化为一种薪的能源乙醇。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程,请回答相关问题:

              (1)图中①环节所需的微生物若来自土壤,要统计土壤样品中该活菌的数目,宜采用________法接种,根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积,统计平板上的________就能大约推测出样品中的活菌数。

              (2)分解废纸中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶,其中的葡萄糖苷酶可将_______________分解成________。

              (3)④接种的微生物是________,为降低乙醇生产成本,可利用________技术使酶能够重复使用。

              (4)纸张加工过程中,有时要加入一些由植物芳香油制成的香精,芳香油的提取方法有________(请写出3种)等;也可以用植物色素使纸张着色,根据植物色素易溶于有机溶剂的特点,可以考虑使用________法提取植物色素。

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