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[生物——选修1:生物技术实践]
姜黄是传统药食两用植物。姜黄根茎中的活性物质微溶于水,可溶于乙醇、丙酮和氯仿等;姜黄素类具有抗肿瘤活性,临床应用十分广泛。请回答下列有关问题:
(1)根据姜黄素__________________的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,萃取剂要注意其_________和使用量,以提高萃取率。
(2)姜黄素存在于细胞中,用萃取剂浸泡提取前,先要对姜黄根茎进行_________和干燥处理,这样有助于使_________破裂,溶剂也容易进入细胞内部直接溶解溶质。萃取液在浓缩之前,还要进行_________,除去萃取液中的不溶物。
(3)姜黄的主要有效成分为姜黄素、去甲氧基姜黄素和去二甲氧基姜黄素,可用层析法分离这三种成分。其中位于滤纸最上层的是否一定为含量最多的姜黄素?_________。理由是____________________________________。