知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B 组（40℃）和 C 组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：
（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是 ______ 组（填字母）．
（2）在时间t₁之前，如果A组温度提高到65℃，那么A组酶催化反应的速度会 ______ ．
（3）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量将 ______ ，原因是 ______ ．
（4）生物体内酶的具体化学本质是 ______ ，其特性有 ______ （答出两点即可）．

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2．如图是探究pH影响过氧化氢酶活性的实验装置图，请回答下列问题．

（1）肝脏研磨液可以用 ______ 来代替．除了自变量和因变量外，本实验哪些是无关变量（答出主要两点）？ ______ ．
（2）若要验证酶的高效性，在此实验装置的基础上，应如何改进（请写出具体操作） ______ ．
（3）能否用本实验装置来验证温度影响酶的活性？ ______ ，请说明理由 ______ ．
（4）酶的化学本质是 ______ ．

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3．如表是某小组探究“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的实验，请依据设计的实验操作步骤，回答下列问题：

操作步骤	操作方法	试管甲	试管乙
1	加体积分数为3%的过氧化氢溶液	2mL	2mL
2	加质量分数为5%的盐酸	1mL	/
3	加质量分数为5%的氢氧化钠溶液	/	1mL
4	加质量分数为20%的猪肝研磨液	2滴	2滴
5	观察

（1）本实验的因变量 ______ ，可观测的指标是 ______ ．
（2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请写出改进方案： ______ ．在完成改进方案后，预测实验可能出现的结果： ______ ．
（3）为了将此次多余的猪肝研磨液保留到下次使用，应对它进行 ______ （高温/冷藏）处理，原因是 ______ ．

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4．为探究淀粉酶和蛋白酶之间的相互影响，某实验小组做了如表实验．回答下列问题：

试管号加入的物质	1	2	3	4
质量分数为1%的淀粉溶液	2mL	2mL	2mL	2mL
淀粉酶溶液	2mL	2mL
淀粉酶+蛋白酶（等量混合）			4mL	4mL
蒸馏水	2mL	2mL
碘液	2滴		2滴
双缩脲试剂		2mL		2mL
预期颜色变化	不变蓝	紫色	①	②

（1）试管2中溶液出现紫色的原因是 ______ ．
（2）预测②的颜色变化为 ______ ，原因是 ______ ．
（3）试管1和试管3相比，试管2和试管4相比，实验的自变量均为 ______ ，上述实验结果说明 ______ ．
（4）在探究温度对淀粉酶活性影响的实验中 ______ （填“能”或“不能”）选用斐林试剂对因变量进行检测，原因是 ______ ．

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5．为了验证pH值对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，回答有关问题：
材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；
新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等．
（1）实验原理：过氧化氢酶可以使过氧化氢分解成水和氧气．
（2）实验步骤：
①如图1所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入1mL蒸馏水，向2号试管内加入 ______ ，向3号试管内加入 ______ ，并振荡试管．
②向1号、2号、3号试管内各滴入2滴 ______ ．
③仔细观察各试管内 ______ ，并记录．
（3）实验结果 ______ ．
（4）通过上述实验，得出的结论是：过氧化氢酶的活性需要适宜的 ______ ．
（5）将某一溶液pH直接由1升到10的过程中，过氧化氢酶的活性 ______ ，原因是 ______ ．
（6）在坐标图2中画出过氧化氢酶的活性与pH的关系曲线（画出大致趋势即可）．
（7）要鉴定氧化氢酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为 ______ ．

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6．低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化产物，如脂质过氧化产物（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）能够清除过氧化产物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，步骤及结果如下表．

组别	处理	培养温度	SOD活性（U/g•min）
1	25℃的蒸馏水浇灌	25℃	7.3
2	①	②	9.4
3	5℃的0.5mmol/L水杨酸浇灌	5℃	10.3
4	5℃的1.0mmol/L水杨酸浇灌	5℃	11.6
5	5℃的1.5mmol/L水杨酸浇灌	5℃	13.6
6	5℃的2.0mmol/L水杨酸浇灌	5℃	8.5
7	5℃的2.5mmol/L水杨酸浇灌	5℃	7.9
8	5℃的3.0mmol/L水杨酸浇灌	5℃	6.5

（1）表中①是 ______ ，②是 ______ ．
（2）本实验需要控制的无关变量有 ______ ．（至少写2点）
（3）组别1和2对照可得结论是 ______ ．组别2-8可得到的结论是 ______ ．在5℃的冷胁迫下，2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性影响是 ______ （填增强或减弱）

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7．如图是探究pH影响过氧化氢酶活性的实验装置图，请回答下列问题．

（1）本实验的因变量为 ______ ；无关变量是？（至少答出两点） ______ ．
（2）若要验证酶的高效性，在此实验装置的基础上，应如何改进（请写出具体的措施） ______ ．
（3）能否用本实验装置来验证温度影响酶的活性？ ______ ．

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8．为了研究pH对酶活性的影响，某学习小组进行如下操作：
①取5支洁净试管，分别编号A～E．
②向5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液．
③按如表要求调节各试管内的pH．
试管编号 A B C D E
pH 4 6 7 8 10
现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择，应该选择 ______ 作为底物加入5支试管中进行实验的效果较好．
④将5支试管均置于相同且适宜温度条件下，记录消化蛋白质所用的时间．
如表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间：
试管编号 A B C D E
pH 4 6 7 8 10
消化蛋白质所用时间（min）＞100 30 18 11 35
a．从表中可知，在上述各pH条件下，胰蛋白酶活性最强的是pH= ______ ．是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH？ ______ ．
b．为判断蛋白质是否被消化，某同学选用双缩脲试剂进行检验，这一做法是否正确？ ______ ．写出你的理由： ______ ．

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9．

在研究过氧化氢酶催化效果的实验中，某兴趣小组设计了如下实验：
实验步骤：
Ⅰ、取5只试管，分别加入2ml过氧化氢溶液待用；
Ⅱ、取4份肝脏研磨液和1份FeCl₃溶液（处理方式见下表），分别编
号1～5；
Ⅲ、分别从1～5号试管中取2滴溶液滴加到含有2ml过氧化氢溶液的
试管中，观察和记录气泡产生情况（见表）．
实验分析：

试管编号	1	2	3	4	5
试剂种类	肝脏研磨液	肝脏研磨液	肝脏研磨液	肝脏研磨液	FeCl₃溶液
处理方式	未处理	煮沸后冷却	加入2滴NaOH	加入2滴HCl	未处理
实验现象	大量气泡	无气泡	无气泡	无气泡	少量气泡

（1）该实验可以验证 ______ 会影响酶的活性，同时1、5还可以验证酶的 ______ ．
（2）为了实验严密性，在第Ⅱ步中应该增加对1、2、5号的处理方式是 ______ ，这种处理遵循的原则是 ______ ．
（3）在实验的第Ⅲ步进行时，温度属于实验变量中的 ______ ．
（4）若已知肝脏研磨液中酶的最适温度为35℃．某同学将肝脏研磨液分别在5℃、15℃、25℃、…95℃
（共10组）条件下处理5分钟后再将温度调至35℃，然后分别取2滴研磨液加到2ml的过氧化氢溶液（35℃）中，测定气泡产生速率．请在坐标图中用曲线画出实验结果．
______ ．

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10．请你解读与酶有关的图示曲线：

（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示．请回答下面问题：
图1和图2分别表示了酶具有 ______ 、 ______ 的特性．
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请分析回答：
当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是 ______ ；从图示曲线我们还可以得出的结论是 ______ ．
（3）图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：
图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是 ______ ．从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下， ______ ．

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试管编号	A	B	C	D	E
pH	4	6	7	8	10
消化蛋白质所用时间（min）	＞100	30	18	11	35