知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．某研究性学习小组的同学为了研究影响酶促反应速率的因素，设计并进行了如下实验．
Ⅰ实验目的：探究温度对酶活性的影响
Ⅱ实验器材：温度计，试管，烧杯；可溶性淀粉溶液，新鲜的α﹣淀粉酶溶液，蒸馏水，碘液等．注：①实验室使用的α﹣淀粉酶最适温度为50～70℃；
Ⅲ实验原理：可溶性淀粉溶液遇碘液会发生颜色反应，呈现蓝色．
Ⅳ实验步骤（用表格显示实验步骤）：

步骤	项目	试管A	试管B	试管C
1	加入可溶性淀粉溶液	2mL		2mL
2	放置在不同温度环境下5分钟	0℃	100℃	60℃
3	加入新配置的α﹣淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL
4	完成反应	5min
5	滴入碘液	2滴	2滴	2滴
6	观察结果

①本实验中的自变量是．
②在实验步骤1中试管B加入可溶性淀粉溶液量是．
③实验步骤2和3顺序能否颠倒？，为什么？．
Ⅴ实验结果及分析
①在试管A，B，C中能观察到的现象分别是、、．
②通过上述实验，你能得出的结论是．

难度：中等

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2．将一个土豆（含有过氧化氢酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放人盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中（如图1所示），以探究酶促反应的相关问题．根据实验现象与数据分析答题．

（1）若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如图2所示曲线图．20分钟后，气体量不再增加的原因是 ______ ．
（2）若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线（实线）相比，实验结果的曲线最可能是图3中 ______ 图中的虚线．如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是 ______ ，其结果可用 ______ 图中的虚线表示．
（3）为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素有 ______ ．

难度：较易

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3．请回答下列有关实验的问题：
（1）在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，与还原糖反应产生砖红色沉淀的试剂是    ；花生子叶切片用苏丹Ⅲ染色，显微镜下可观察到呈    色的脂肪颗粒．
（2）在“探究植物细胞吸水和失水”实验中，应选取    色洋葱鳞片叶作实验材料；在显微镜下观察正在发生质壁分离的细胞时，能看到液泡的体积大小的变化是逐渐变    ．
（3）在“探究影响酶活性的条件”实验中，如果要探究pH对酶活性的影响，则实验的自变量是不同的    （pH/温度）．实验过程中，要保持相同的    （pH/温度）等其他条件．

难度：中等

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4．（2016•运城模拟）某课外活动小组用淀粉酶催化淀粉水解的实验探究pH对酶活性的影响，得到如图所示的实验结果．请回答相关问题：
（1）该实验中以    作为检测因变量的指标，该物质的单体是    ．
（2）如图所示的实验结果与预期不符，查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解．PH为3条件下的淀粉酶活性    （填“小于”、“等于”或“大于”）pH为9条件下的酶活性，原因是    ．
（3）在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著，据图的判断依据是    ．

难度：中等

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5．为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如图1实验操作．请分析回答：

步骤①：取10支试管，分为五组．每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液．
步骤②：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡．
步骤③：将装有混合溶液的五支试管（编号1、2、3、4、5）分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中．反应过程中，每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色．
（1）该实验的自变量是    ．此实验设计存在一个明显的错误，即步骤②前应    ．
（2）纠正该实验错误步骤后，进行操作．一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如表（“+”表示蓝色程度）：
组别 1 2 3 4 5
处理温度/℃ 15 25 35 45 55
结果 ++ + 棕黄色 + ++
①试管中取出的反应物滴加碘液后，呈棕黄色，说明    ．
②分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在     之间．
（3）该同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长．
①为缩短反应时间，请提出合理的改进措施．    ．
②若改进前反应时间与反应底物量的关系如图2所示，请在答题纸上用虚线绘制改进后反应时间与反应底物量的关系曲线．    ．

难度：中等

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6．低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化物，如脂质过氧化物（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）能够消除过氧化物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，实验步骤及结果如表所示．

组别

处理

培养温度/℃

SOD活性

(U•g-1min-1)

蒸馏水浇灌

7.3

①

②

9.4

0.5mmol/L水杨酸浇灌

10.3

1.0mmol/L水杨酸浇灌

11.6

1.5mmol/L水杨酸浇灌

13.6

2.0mmol/L水杨酸浇灌

8.5

2.5mmol/L水杨酸浇灌

7.9

3.0mmol/L水杨酸浇灌

6.5

（1）表中①是    ，②是    ．
（2）在5℃的环境下，物质的量浓度为2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响是    （填“增强”或“减弱”）．
（3）组别1和2对照可得的结论是    ；
（4）通过组别2-8的实验可得出结论①    ；
②    ；
③    ．
（5）请在图中用柱形图描述第1、2组中水稻幼苗SOD的活性．

．

难度：中等

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7．（2016•盐城校级模拟）为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成实验设计，并回答有关问题：
材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等．
实验设计：
①如图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液．
②仔细观察各试管内产生气泡的量，并记录．
③向l号、2号、3号试管内各滴入2滴A液体．
④向l号试管内加入l mL蒸馏水，向2号试管内加入B液体，向3号试管内加入C液体，并振荡试管．
（1）A液体为    ，加入B液体的量为    ．
（2）对实验设计中的步骤重新排序，使之更为合理：    ．（填序号）
（3）预期的实验结果为    ．
（4）除了题中所给条件，还需要保持相同且适宜的环境因素有    ．

难度：中等

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8．某同学设计了验证酶特性的实验：取两支试管，编号为A、B，分别加入2mL的稀淀粉糊．向A试管内加入2mL新鲜胃液，B试管内加入2mL新鲜唾液，然后将这两支试管分别放入37℃左右的水浴锅中15～20分钟，取出试管．在两支试管内各滴入2～3滴碘液，摇匀，可见A试管内溶液呈色，B试管内溶液（填“变色”或“不变色”）．说明唾液内含有，这种物质具有作用．对照A、B试管内发生的现象，说明酶具有性．

难度：较易

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9．某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素．做了三个实验．相应的实验结果如图所示（实验1、实验2均在适宜条件下进行．实验3其他条件适宜）．请分析回答：

（1）实验1，2，3中的自变量分别为．
（2）实验2结果反映，在b、c所对应的H₂O₂浓度范围内，过氧化氢溶液浓度会（填“升高”“降低”或“不影响”）过氧化氢酶的活性，be段O₂产生速率不再增大的原因最可能是
（3）实验1若温度升高10℃，加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将（填“增大”或“减小”）：加Fe³⁺的催化反应曲线斜率将（填“增大”或“减小”）．
（4）实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为，实验结果表明，当pH小于d或大于f时，过氧化氢的活性将永久丧失，其原因是

难度：中等

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10．完成下列相关酶实验的问题：
（1）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，FeCl₃溶液和肝脏研磨液都属于本实验的 ______ 变量，而 ______ 则是本实验的因变量．此外，试管的洁净程度、是否准确滴加FeCl₃溶液和过氧化氢酶溶液等都是本实验的 ______ 变量．
（2）在37℃，pH=6.8时，用过氧化氢酶催化过氧化氢分解比用FeCl₃作催化剂所释放的氧气量多，由此可以得出结论是 ______ ．
（3）某同学想使用淀粉溶液和唾液淀粉酶来探究温度对酶活性的影响，请你分析本实验的原理：
①淀粉遇碘后，形成 ______ 的复合物；
②淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖．麦芽糖遇碘后 ______ （填“显”或“不显”色）；
③温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液后，根据 ______ 来判断酶的活性．

难度：较易

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组别	1	2	3	4	5
处理温度/℃	15	25	35	45	55
结果	++	+	棕黄色	+	++