（1）过程①需要先清洗后切块，以减少______，过程③发酵所需的微生物是_______，产生的酒精可以与______________(试剂）发生显色反应。

（2）过程④为醋酸发酵，在变酸的酒表面观察到的菌膜是_________在液面大量繁殖而形成的。若要对该菌进行初步分离纯化，比较便捷的操作是采用_________（填“平板划线”或“稀释涂布平板”）法把它们接种到_____________（填“固体”或“液体”）培养基上，经培养得到肉眼可见的菌落。

（3）在发酵装置示意图中，进行过程④需要将装置中的充气口开关_______________。果醋的制作是否成功，除了通过观察菌膜的形成、嗅味和品尝进行初步鉴定外，还可以通过检测和比较________进一步鉴定。

（4）测定亚硝酸盐含量的实验原理是：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生______反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成_____色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行比较，可以估测出泡菜中亚硝酸盐的含量。

（5）现有红萝卜和白萝卜，你认为更适合用做实验材料的是____，原因____。

请回答下列与试剂及使用方法有关的问题。

（1）斐林试剂可以用来鉴定梨汁中是否含有                               。

（2）脂肪的检测可以使用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液使组织材料染色，用显微镜观察前应用                   洗去浮色。

（3）若要诱导番茄细胞和马铃薯细胞的原生质体融合，常用的化学试剂是                           。

（4）观察洋葱根尖细胞有丝分裂过程时，解离液的成分及配比是                       。

（5）在提取探究酵母菌呼吸方式的实验中，酒精能使酸性重铬酸钾试剂发生的颜色变化应为                               .

某生物兴趣小组利用酵母菌探究细胞呼吸类型，实验装置如下图所示，请据图回答：

（1）该实验选用酵母菌作为实验材料的原因是                。

（2）A瓶质量分数为10%的NaOH溶液的作用是                  ，使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除对实验结果的干扰。

（3）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是：                 .    

（4）该实验的自变量是             ，而温度、pH、培养液浓度等条件均是无关变量。

（5）D瓶中的溶液加入橙色的         溶液，在酸性条件下发生反应，变成灰绿色，可检测酒精的产生。

酵母菌的线粒体在饥饿和光照等条件下会损伤，使线粒体成为具有双层膜“自噬体”，“自噬体”与溶酶体结合形成“自噬溶酶体”从而将线粒体分解，请回答与线粒体有关的问题．

（1）为观察正常细胞中的线粒体，可用             进行染色，被染色的细胞一般               （答“是”或“不是”）处于生活状态．

（2）线粒体内膜结构的基本支架是           ，“自噬体””与溶酶体结合的过程说明生物膜具有           ．研究发现溶酶体内的pH在5.0左右，由此可知细胞质基质中的H⁺进入溶酶体的运输方式是              ．

（3）若某酵母菌的线粒体均遭“损伤”，此时葡萄糖氧化分解的终产物是 ，对终产物进行检测时，所用的试剂是          ．

下图甲是有氧呼吸过程，图乙是探究酵母菌细胞呼吸的试验装置，请据图回答：

（1）图甲中③所代表的物质是________，④⑤⑥中表示大量能量的是________。

（2）现提供了如图乙（A～D）的实验装置（装置可重复使用），若探究酵母菌在有氧、无氧条件下是否都能产生CO₂。请根据实验目的选择装置序号及顺序．有氧条件下的实验装置序号：________，无氧条件下的装置序号：________。

（3）请写出酵母菌无氧呼吸的反应式：________。

请回答下列有关高中生物学实验的相关问题．
（1）叶绿体中色素的提取常用的提取液是___________．研磨中为保护色素不被破坏，需要添加 ___________；为使研磨更加充分，需要添加 ___________．在层析液中的溶解度最低，扩散速度最慢的色素是___________．

（2）探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，用 ___________（碘液或斐林试剂）进行鉴定．

（3）植物细胞发生质壁分离的外因是细胞外的溶液浓度________（大于或小于或等于）细胞液的浓度，内因是细胞壁的伸缩性___________ （大于或小于或等于）原生质层．

（4）“探究酵母菌呼吸方式”的实验中，可以通过根据澄清石灰水变浑浊的快慢和_________________由蓝变绿再变黄的速率来比较二氧化碳生成的快慢.

某生物兴趣小组想探究酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO₂。现提供若干套(每套均有数个)实验装置，如图(A～D)所示：

（1）请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序，装置可重复使用。

有氧条件下的装置序号：           ；无氧条件下的装置序号：           。

（2）B瓶中澄清的石灰水还可用                           代替。