猕猴桃原产中国,具有丰富的营养价值,除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素,被誉为“水果之王”。
图1 图2
(1)一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,可以预防________病。
(2)采摘后的猕猴桃仍然是一个鲜活的有机体,进行着旺盛的呼吸作用。呼吸作用的实质是分解________,释放能量。这些能量一部分以热能的形式散失到环境中,另一部分用于________。
(3)为了研究不同硬度的猕猴桃的贮藏时间,科研人员选取相同品种不同硬度的猕猴桃各1千克放在密闭容器中,分别测定其呼吸强度和释放的热量值。
①由图可知,随着温度升高,呼吸强度________,释放的热量______。
②根据实验结果,为了延长猕猴桃的贮存时间,应选择________(“软果”或“硬果”),放置在________℃左右条件下保存。
③实验中,选取相同品种的猕猴桃是为了________。
④实验过程中,可以通过测定两组猕猴桃________的释放量或热能的释放量来比较呼吸作用的强弱。实际测量时,科研人员往往重复多次,最后计算平均值作为结果,这是为了______。