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            • 1. 每年的5月20日是“中国学生营养日”,2016年营养日的主题是“全面、均衡、适量-培养健康的饮食行为.”合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量,如表是营养师提供的“膳食宝塔”中各类食物的建议摄入量,请分析回答
              在“膳食宝塔”中的位置食物种类每天建议摄入量(g)
              第五层油脂类小于25
              第四层豆、奶类100~150
              第三层鱼、肉、蛋类125~200
              第二层蔬菜、水果类400~500
              第一层谷类450~750
              (1)某同学牙龈经常出血,原因可能是对第    层食物摄入量不足所致;为避免身体过胖,你认为尤其应少吃第几层食物?    
              (2)很多同学喜欢吃鱼、肉、蛋类食物,从营养学的角度分析,鱼、瘦肉、蛋类中含有较多的    (选项如下),能促进青少年身体的生长发育及受损细胞的修复和更新.
              A、糖类   B、蛋白质   C、脂肪
              (3)在消化道中,谷类中的主要有机物最终被分解为    等.
              (4)“母亲节”快要到了,萱萱准备为妈妈做一顿丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐.参考如表,你认为应该再增加下列哪一项?    
              A、香菇烧油菜  B、豆浆   C、排骨汤  D、八宝粥
              (5)合理营养固然重要,食品安全更不可忽视.下列叙述中正确的是    
              A、买肉时一定要看是否有检疫合格标志
              B、已变质的食物在锅内蒸煮后仍然可以食用.
              C、刚采摘的草莓只要看着干净就可以直接尽情地品尝
              D、鲜艳漂亮的蘑菇一定是美味佳品
              (6)中学生正处于生长发育的关键时期,除了以上涉及到的以外,你认为自己还应养成哪些健康的饮食习惯?(至少答出两点)
            • 2. 所有的糖类不一定有甜味.    .(判断对错)
            • 3. 人体生命活动所需要的能量,主要是由哪一类营养物质提供的(  )
              A.脂肪
              B.蛋白质
              C.糖类
              D.维生素
            • 4. 如表列出了A、B、C、D、E 5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:
              食物糖类
              (克)
              脂肪
              (克)
              蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克)
              A0.49064740
              B48.273840120
              C8.89.56571014
              D520.12.5010
              E182632200
              (1)根据上表可以知道,食物    的蛋白质含量最高;食物    有助于防治夜盲症;食物    能提供比较多的能量;食物    适合坏血病患者食用.
              (2)如果一位成年人每日对糖类、脂肪和蛋白质的需要量分别是380克、80克和80克,假如某成年人每日吃C物质1000克,则糖类、脂肪和蛋白质三种营养物质中不能满足他每日需要量的物质是    
            • 5. 某人的饮食中长期缺铁,他可能会因此患上(  )
              A.夜盲症
              B.大脖子病
              C.骨质疏松症
              D.贫血
            • 6. 生活委员要为参加校运动会的同学准备小食品,你认为最合适的是(  )
              A.牛肉干
              B.巧克力
              C.花生米
              D.牛奶
            • 7. 小丽一到夜晚就看不清物体,她的食物中可能缺少(  )
              A.维生素 A
              B.维生素 B
              C.维生素C
              D.维生素D
            • 8. 下面哪类药物不适于口服(  )
              A.维生素C
              B.胰岛素(一种蛋白质)
              C.氨基酸
              D.钙片
            • 9. 小丽偏食,体内缺乏维生素C,可能会患(  )
              A.脚气病
              B.坏血病
              C.夜盲症
              D.骨质疏松症
            • 10. 牙龈经常出血的原因是体内缺乏(  )
              A.维生素A
              B.维生素B1
              C.维生素C
              D.维生素D
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