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            • 1. 如图是人体部分生理活动示意图,请据图回答:

              (1)完成图中①过程的主要器官是______;该器官与消化功能相适应的结构特点是______。
              (2)通过①过程进入④的物质中,______是人体内最重要的供能物质;
              (3)②过程是依靠______实现的;
              (4)在炎热的夏天,人的饮水量增加,但排尿量却往往比其他季节还少,原因是部分水的排出由生理过程______完成。
              (5)人体的各种生理活动主要是在______的调节下完成的。
            • 2. 牛肉和淀粉中含有的主要营养物质是(  )
              A.蛋白质和糖类
              B.蛋白质和脂肪
              C.糖类和维生素
              D.脂肪和糖类
            • 3. 每人每天都需要摄入一定量的水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素等营养物质。关于这些营养物质的叙述,不正确的是(  )
              A.水是构成细胞的主要成分
              B.蛋白质是建造和修复细胞的重要原料
              C.儿童时期缺钙易患佝偻病
              D.维生素种类多,作用大,需要量也很大
            • 4. 下列物质都属于有机物的一组是?(  )
              A.核酸、糖类、无机盐
              B.水、无机盐、维生素
              C.蛋白质、糖类、脂肪
              D.氧、水、糖类
            • 5. 在下列4种营养成分不同的食品中,若某同学平时以其中的一种食品为主食,则最不易患坏血病的是(  )
              A.A
              B.B
              C.C
              D.D
            • 6. 下面是某小组“测定花生中的能量”的实验装置图。请据图分析回答相关问题:
              (1)将花生米在酒精灯上点燃后,下一步该怎么做?______。
              (2)表格中A,B代表的内容是什么?A:______;B:______。
              序号 水量(mL) 燃烧前的水量(℃) A 测定出的热量(J)
              1 30 18 71 B
              2 30 21 73 6552
              3 30 22 76 6804
              (3)为了使该实验结果的数据更加准确,该小组同学设置了______,所得的多个数据应取______值,以减小实验误差。
              (4)1粒花生米完全燃烧放出的能量实际约为16500J,与该小组测得的数值相比有较大差异,请解释原因:______。
              (5)比较试管B和C的实验现象可知:唾液的作用是______;比较试管A和B的实验现象可知,______是影响唾液淀粉酶活性的因素。
              装置步骤 试管A 试管B 试管C 试管D
              1 加入馒头碎屑 加入馒头块
              2 加入2mL唾液 加入2mL清水 加入2mL唾液
              3 充分搅拌 不搅拌
              4 置于冰水10分钟 置于37℃温水中5
              5 滴加2滴碘液,摇匀
              实验现象 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝
              (6)如果将试管B和D作为一组对照实验,请你提出一个相关的探究问题:______。
              (7)小肠是消化食物和吸收营挤的主要场所。观察小肠的结构发现,小肠长5-6米,其内表面有成千上万条______,使它具有巨大的表面积来吸收营养物质。说明生物体的结构是与相适应的。食物在小肠最终消化成小分子的物质进入______,随血液循环运送到全身各处。
              (8)小分子营养物质进入循环系统的过程叫吸收,在吸收过程中,营养物质要透过______层细胞。
            • 7. 古代长期在海上航行的人,最有可能缺乏的营养物质是蛋白质.______. (判断对错)
            • 8. 随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下列问题.
              品名:XX火腿肠                      生产日期:2005.05.22
              配料:精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉      保质期:25℃以下6个月
                          白砂糖、食盐、食用香精、磷           储存指南:避免日晒,置阴凉干燥处
              酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠     生产厂家:XX食品有限公司
              净含量:150g                          地址:XX市XX路XX号
              (1)在购买该火腿肠时,从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______.
              (2)为了防止食品腐败,火腿肠一般都采用真空包装,原因是______
              (3)从配料中看出,火腿肠含有比较丰富的______,它是构成人体细胞的基本物质.
              (4)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如在食盐中加碘可以有效地预防______的发生;铁强化酱油的推广使儿童______发病率明显下降.
            • 9. 同学们,你们正处在身体生长发育和学习文化知识的黄金时期.你们的父母和老师希望你们除了好好学习,还要拥有健康的体魄、积极向上的心态、良好的人际关系、健康的生活方式.请根据所学知识,回答下列问题:
              (1)进入青春期后,你们身体和心理都会发生一些变化,身体上的显著变化是什么?请列举两种因营养缺乏而导致人体组织器官结构和功能病变的例子.
              (2)很多同学早上为了赶时间,经常用方便面充当早餐;更有甚者,不少住校生一日三餐都吃方便面.方便面,即泡即食,确实方便,但却和很多人爱吃的麦当劳、肯德基一样属于“垃圾食品”.要是你们的父母知道你们在学校里这样做,该会多伤心啊!请从合理营养与生长发育的角度阐述父母伤心的原因.
              (3)青春期也是困惑期,你们总会有这样或那样的烦恼,其实成年人也一样,只不过成年人懂得更多调节情绪的方法.你知道哪些方法调节情绪让自己心情愉快吗?
              (4)青春期还是一个对外界新鲜事物最好奇最敢于尝试的年代,也是一个收获苦果最多伤害最深的时期.香烟、酒精、摇头丸(毒品)、网络游戏、早恋等不经意间就走进了某些人的生活与生命.面临“友人”第一次推荐吸食某种很过瘾很刺激的“药丸”时,面对不吸不够意思不讲情面的情景时,你应该怎么做?为什么?
            • 10. 2014年“两会”期间,民生问题是代表们讨论最热烈的问题,会后代表们的饮食问题也是媒体们关注的话题,下列是代表们的部分食谱,其中蛋白质含量最丰富的是(  )
              A.
              香蕉、苹果
              B.
              南瓜、黄瓜
              C.
              米饭、馒头
              D.
              鲜鱼、鸡蛋
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