5．
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦耳（能量单位）的热量。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下，请据表回答下列问题：
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用______为主。
（2）从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中含能量最多的是______。
（3）食物中能够燃烧的物质是______，燃烧留下的灰烬是______。
（4）为了尽量减少实验的误差，应该设置______。
（5）实验中，①应该为______克，因为______。