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            • 1． 下列有关说法正确的是（　　）
              A．对禽流感患者及时隔离和治疗，这一过程属于切断传播途径和保护易感人群
              B．人的胎儿发育所需的营养是通过胎盘和脐带从母体获得的
              C．自制酸豌豆的泡制原理是利用酵母菌进行发酵
              D．防止食品腐败的主要原理就是把食品内的细菌和真菌杀死
              难度：中等
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