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在超市的货架上我们会看到很多利用生物技术制作出来的发酵产品,请根据所学知识回答下列问题:
(1)生物技术包括 生物技术和 生物技术;
(2)传统生物技术主要是利用微生物进行发酵的技术。这种技术历史悠久,应用广泛,而且与我们的生活最为密切。如人们日常食用的 、 等;
(3)这些发酵产品分别是哪些微生物参与完成的:泡菜 ;馒头、面包、酿酒都是利用 ;食醋 。
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