优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          50条信息

            • 1. 下列关于微生物呼吸的相关叙述,错误的是(  )
              A.醋酸杆菌细胞中无线粒体,但能进行有氧呼吸
              B.乳酸菌发酵制作酸奶时,需提供无氧的环境
              C.制作面包的原理是利用酵母菌无氧呼吸产生CO2
              D.硝化细菌的呼吸为其生命活动提供物质和能量
            • 2. 下列操作中,能防止杂菌污染的有(  )
              A.微生物培养时在酒精灯火焰旁倒平板
              B.腐乳装瓶腌制时在近瓶口处加大用盐量
              C.分离酵母菌的培养基中添加青霉素
              D.早期胚胎的培养液中添加维生素
            • 3.

              加工橘子罐头,采用酸碱处理脱去中果皮(橘络),会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络,可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物,不能大量产生上述酶的有( )

              A.生长在麦麸上的黑曲霉
              B.生长在酸奶中的乳酸菌
              C.生长在棉籽壳上的平菇
              D.生长在木屑上的木霉
            • 4. 利用生物工程生产啤酒、味精、胰岛素、酸奶的常用菌种分别是(  )
              A.酵母菌、枯草杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
              B.酵母菌、大肠杆菌、青霉菌、乳酸菌
              C.酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
              D.黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌
            • 5.

              絮凝性细菌分泌的具有絮凝活性的高分子化合物,能与石油污水中的悬浮颗粒和有机物等形成絮状沉淀,起到净化污水的作用。为进一步提高对石油污水的净化效果,将絮凝性细菌和石油降解菌融合,构建目的菌株。其流程图如下,据图回答:

               

              (1)溶菌酶的作用是_________________________。

              (2)PEG的作用是_________________________。

              (3)经处理后,在再生培养基上,未融合的A、B难以生长。图中AB融合菌能生长和繁殖的原因是_______________________________。

              (4)目的菌株的筛选:筛选既能分泌具有絮凝活性的化合物,又能在含有_________的培养基上生长的AB融合菌,选择效果最好的最为目的菌株。

              (5)为探究目的菌株不同发酵时间发酵液的絮凝效果,将目的菌株进行发酵培养,定时取发酵液,加入石油污水中:同时设置________________为对照组。经搅拌、静置各3分钟后,分别测定上层水样的石油浓度COD值(COD值越高表示有机物污染程度越高),计算石油去除率和COD去除率,结果如下图。

              (6)目的菌的种群增长曲线是_____________型。在40~44小时,发酵液对石油污水的净化效果最好,其原因是_________________。

            • 6. 关于酸奶制作,下列说法正确的是(  )
              A.含抗生素的牛奶更容易发酵
              B.温度越高,制作酸奶需要的时间越长
              C.牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化
              D.所有物质都装瓶后再加热灭菌,酸奶凝固的会更好
            • 7. 5、下图表示筛选苯磺隆(一种除草剂)降解菌并测定酶活性的实验过程。有关叙述正确的是(   )

              A.选择培养时以苯磺隆作唯一碳源
              B.划线纯化时培养基中的一个菌落就是一个细菌
              C.可使用盐析法进一步分离上清液中的酶蛋白
              D.测定应在适宜温度、一定营养条件下进行
            • 8. 柴油是重要的染料油之一,也因泄露与不当排放等造成了严重的环境污染.科研人员从遭受柴油污染的土壤样品中取土样5克,加入含100mL培养基M的锥形瓶中,在30℃条件下震荡培养5天,取出5mL培养液接种到相同的新鲜培养基,按此步骤连续培养5次,分离获得醋酸钙不动杆菌DB(一种柴油降解菌).利用该菌,科研人员进一步探索其降解柴油的最佳条件,获得实验结果如图.请回答下列问题:

              (1)为获得醋酸钙不动杆菌DB,培养基M应以 ______ 为唯一碳源,还要考虑无机盐的 ______ 和比例.
              (2)在实验过程中,科研人员30℃条件下震荡培养5天,取出5mL培养液接种到相同的新鲜培养基,按此步骤,连续培养5次的主要目的是 ______
              (3)在分离醋酸钙不动杆菌DB操作时,在严格无菌条件下,采用 ______ (填接种方法)在制备好的牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上进行接种,接种完,对接种环进行 ______ 灭菌处理.培养一段时间后,观察、挑取平板上形态、大小和隆起度等一致的 ______ 进行重复培养,直到分离出单一菌株.
              (4)据图分析,某地区土壤发生柴油重度污染时,则可以将 ______ ,并添加浓度为 ______ 的表面活性剂,以利于提高对柴油的降解效果.
            • 9. 赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸,在食品、医药和畜牧业上的需要量很大,工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸.请回答下列有关问题:
              (1)下表为黄色短杆菌发酵的培养基配方.此培养基按物理性质分属于 ______ .该培养基中主要的碳源是 ______ ,生长因子是 ______
              玉米粉 尿素 磷酸氢二钾 硫酸镁 生物素 蒸馏水
              50g 1g 1g 2g 0.1g 1000mL
              (2)如图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径.赖氨酸属于黄色短杆菌的 ______ 产物.分析图中代谢途径,在黄色短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨酸,其主要原因是 ______ ,这种调节方式属于 ______ ,其特点是 ______
              (3)目前,科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理,选育出 ______ 菌种,从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题.
              (4)在生产实际中,常采用 ______ 法,以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率.与其他生物相比,微生物代谢非常旺盛,其原因是 ______
            • 10. 已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶.脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产.回答有关问题:
              (1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂通常可用 ______ 染色.微生物A产生的油脂不易挥发,可选用 ______ (填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取.
              (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶分微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样,并应选用以 ______ 为碳源的固体培养基进行培养.培养基配制的步骤是计算→ ______ →溶化→ ______ ______
              (3)若要测定培养液中微生物B的菌体数,可在显微镜下用 ______ 直接计数;若要测定其活菌数量,可选用 ______ 法进行计数.
              (4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内,在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg,则上述三个温度中, ______ ℃条件下该酶活力最小.为了进一步确定该酶的最适温度,应围绕 ______ ℃设计后续实验.
            0/40

            进入组卷