共50条信息
以下不属于发酵的是
以下关于传统发酵技术的描述,正确的是( )
下列有关微生物发酵技术的叙述,错误的是
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是( )
人们将蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液按适当比例混合后,经乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述错误的是
很多学生爱吃面包,面包制作需要利用哪种微生物
①青霉 ②酵母菌 ③毛霉 ④曲霉 ⑤乳酸菌
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