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          共50条信息

            • 1．
              下列明显存在食品安全问题的是（　　）
              A．发芽的土豆
              B．生虫的青菜
              C．冰冻的海鱼
              D．带壳的竹笋
              难度：易
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            • 2．
              食品安全事关人的健康．下列说法不符合食品安全的是（　　）
              A．购买方便面要看保质期
              B．生肉和熟肉要分开切
              C．购买经过检疫的猪肉
              D．吃没有卫生许可证的食品
              难度：易
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            • 3．
              食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（　　）
              A．炒菜时添加少量味精
              B．腌制豆角时添加适量的食盐
              C．果汁中添加塑化剂
              D．果冻中添加胡萝卜汁
              难度：易
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            • 4．
              食品安全越来越被人们所重视．下列饮食方法中，科学合理的是（　　）
              A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材
              B．用含有多种营养成分的饮料代替水
              C．炒菜的时候多加油盐可使菜有滋有味
              D．谷类为主，水果蔬菜和肉类荤素搭配
              难度：易
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            • 5．
              “舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是（　　）
              A．土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用
              B．吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用
              C．腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂
              D．购买包装食品时注意识别生产日期和保质期
              难度：易
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            • 6．
              在预防饮食安全方面做的不妥当的是（　　）
              A．购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位
              B．餐具要卫生，要有自己的专用餐具
              C．在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊”
              D．养成良好的个人卫生
              难度：易
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            • 7．
              “舌尖上的安全、味蕾上的健康”，越来越被人们关注。下列关于合理膳食与食品安全的说法，正确的是（　　）
              A．绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品
              B．发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
              C．青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体细胞生长和组织更新的主要原料
              D．刚过保质期，没有霉变的食品仍可食用
              难度：易
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            • 8．
              我们在买各种包装食品时，一定要关注（　　）
              A．食品袋上的营养成分
              B．保质期
              C．生产日期和生产厂家
              D．以上三项都是
              难度：易
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            • 9． 存在冰箱中的食物能够保存一段时间不腐败，主要是因为冰箱内（　　）
              A．细菌都冻死了
              B．细菌生长和繁殖很慢
              C．没有空气，细菌无法存活
              D．没有细菌存在
              难度：易
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            • 10． “关爱生命，健康生活”，下列有关叙述错误的是（　　）
              A．保持心血管健康的四大基石是：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
              B．选择包装食品时要注意识别食品的生产日期、保质期和生产厂家等信息
              C．处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用
              D．发霉的食物不用来喂养家畜
              难度：易
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