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          共50条信息

            • 1． 我对自己认识更全面,对健康、安全等方面有了一定的了解,这将为我今后的幸福生活打下良好的基础.
              (1)我是由来自父母双方的生殖细胞结合形成的一个_______发育而来的,目前我处在人生中身体发育和智力发展的黄金时期----___________。
              (2)生活中我们要特别注意食品安全和合理营养.食品安全知识很多,在购买食品时,应该注意哪些问题？ 我知道的合理营养的知识有哪些？

              (3)健康不仅仅是没有疾病或者不虚弱,健康是指一种身体上、心理上和 ________方面的良好状态.为保护眼睛的健康应该怎么做?(答2条即可) 

              (4)以下对待艾滋病人的方式,恰当的是 ______________

              ①不关心  ②不歧视  ③不接触  ④愿意与其一起工作  ⑤拥抱、握手是可以的,但是不能有更亲密的接触  ⑥参与防艾滋病宣传 

              (5)以下急救方式,正确的是 ___________ 
              ①几位同学私自外出游泳,一人呼救立即游过去救 
              ②遇见受伤出血不止,立即拨打120,同时给予病人包扎止血 
              ③发现有人在房间煤气中毒立即跑进房间把他抱出来送往医院 
              ④某人晕倒,呼吸心跳停止,立即拨打120,同时实施人工呼吸和胸外心脏按压. 
              (6)心情愉快是儿童青少年心里健康的核心.我们应该如何保持愉快的心情? 

              (7)以下生活方式中,属于健康生活方式的有 ___________________

              ①丰富多彩的夜生活,一般在24点以后睡觉 
              ②每天上网时间不少于5小时 
              ③每天坚持锻炼,时间不少于一小时 
              ④心情烦躁时吸支烟缓解一下 
              ⑤不顺心的时候,做点别的事情如听音乐、运动等分散自己的注意力 
              ⑥经常不吃早饭.
              难度：易
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            • 2．
              全国“两会3月17日在北京圆满闭幕．本次“两会”期间，食品安全问题成为市民首要关注的问题．随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全．
              下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题．

              （1）在购买该火腿肠 时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的 ______ ．
              （2）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如铁强化酱油的推广使儿童 ______ 发病率明显下降．
              （3）在对某校八年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时，发现有如下几种情况：
              A．吃包子、咸菜，喝粥
              B．吃面包加牛奶
              C．只吃方便面
              D．只吃面包
              E．米饭、咸菜或鸡蛋、香肠
              F．不吃
              请你分析一下，以上情况哪种基本合理，哪种不太合理？你的根据是什么？
              难度：易
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            • 3．
              近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，如地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素．有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品．
              （1）很多同学都喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的 ______ ，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新．
              A．糖类                B．蛋白质               C．脂肪
              （2）在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是 ______ ．
              （3）“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐．从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物？ ______
              A．香菇烧油菜           B．豆浆            C．排骨汤            D．八宝粥
              （4）合理营养固然重要，食品安全更不可忽视．下列叙述科学合理的是 ______
              A．买肉时一定要看肉是否经过检疫合格      B．已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用
              C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化      D．鲜艳漂亮的蘑菇味美可口．
              难度：易
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            • 4．

              泡菜是一种风味独特的发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，食用方便，具有适宜的口味等优点。分析回答下列问题：

              （1）泡菜制作主要利用______________发酵，使蔬菜变成有酸味的泡菜。这一过程需要在__________条件下进行，因此泡菜坛盖的周围要用水密封。

              （2）制作泡菜时，所用盐水需要煮沸，其目的是______________。

              （3）泡菜在发酵过程中也存在着一些食用安全问题，其中最值得关注的就是亚硝酸盐。某同学通过实验证明泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。下图表示的是泡菜中亚硝酸盐趋势。从图中，我们可以看出，在发酵初期，随着泡制时间的延长，亚硝酸盐的含量不断______________（填“增加”或“减少”）；当亚硝酸盐的含量达到最大值后，随着泡制时间的延长，亚硝酸盐的含量不断______________（填“增加”或“减少”）。

              难度：易
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