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            • 1． 人们常说的“第七类营养素”指的是（　　）
              A．胡萝卜素
              B．膳食纤维
              C．维生素
              D．激素
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            • 2． 有些人在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法是不对的。专家建议：喝水切忌渴了再喝，应在两顿饭之间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯水，而且要一口一口慢慢喝。下列关于水对人体的重要作用的描述，错误的是（　　）
              A．水能运输人体的营养物质和废物
              B．水是人体细胞的主要成分之一
              C．水能为人体生命活动提供能量
              D．人体的各项生命活动都离不开水
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            • 3． 常吃海带能预防甲状腺肿，是因为海带中含有丰富的（　　）
              A．钙
              B．维生素
              C．磷
              D．碘
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            • 4． 小林这几天刷牙时发现牙龈出血，你应该建议他多吃一些（　　）
              A．米饭 馒头
              B．鱼 肉 奶 蛋
              C．新鲜蔬菜 水果
              D．奶油 巧克力
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            • 5． 不能为人体生命活动提供能量的是（　　）
              A．脂肪
              B．维生素和无机盐
              C．蛋白质
              D．糖类
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            • 6． 处于生长发育时期的青少年，应该吃下列哪一组食物（　　）
              A．含脂肪成分多的食物
              B．谷类食物
              C．甜食
              D．含蛋白质、钙、磷多的食物
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            • 7． 蛋白质由氨基酸组成，是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础。______（判断对错）
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            • 8． 下列食物中，脂肪含量较多的是（　　）
              A．花生
              B．米饭
              C．胡萝卜
              D．鱼肉
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            • 9． 小军患了夜盲症，到了晚上就看不清楚东西，这主要是因为他身体内缺乏（　　）
              A．维生素A
              B．维生素B1
              C．维生素C
              D．维生素D
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            • 10． 糖类是人体的主要供能物质，下列食物中含糖类较多的是（　　）
              A．
              鸡蛋、牛奶
              B．
              豆油、花生
              C．
              馒头、玉米
              D．
              西红柿、花椰菜
              难度：易
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