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          共50条信息

            • 1．
              许多食品的制作都离不开微生物。比如在制作酸奶时就主要用到（　　）
              A．霉菌
              B．乳酸菌
              C．酵母菌
              D．醋酸菌
              难度：易
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            • 2．
              买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家庭自酿葡萄酒，判断这种微生物其实是（　　）
              A．乳酸菌
              B．野生酵母菌
              C．枯草杆菌
              D．葡萄皮上的霉菌
              难度：易
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            • 3．
              细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是（　　）
              A．醋酸菌-酸奶
              B．大肠杆菌-沼气
              C．霉菌-泡菜
              D．酵母菌--馒头
              难度：易
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            • 4．
              下列不属于现代生物技木的是（　　）
              A．利用乳酸发酵技术制作酸奶
              B．利用组织培养技术培育无病毒植株
              C．利用克隆技术培育良种奶牛
              D．将草鱼的生长激素基因转移到鱼体内
              难度：易
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            • 5．
              下列关于生物技术的应用，错误的是（　　）
              A．利用乳酸菌制作泡菜
              B．太空椒是通过转基因获得的
              C．多莉羊的培育利用了克隆技术
              D．用巴氏消毒法保存牛奶
              难度：易
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