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          共50条信息

            • 1．

              下列有关平板划线接种法的操作错误的是

              A．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
              B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液
              C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
              D．将接种环放在火焰上灼烧
              难度：易
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            • 2．
              下列有关培养基配制原则表述正确的是（　　）
              A．任何培养基都必须加入碳源、氮源、矿质元素、水及维生素
              B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素
              C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧、温度等条件的影响
              D．液体培养基一定需要加入琼脂
              难度：易
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            • 3．

              下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是

              A．利用稀释涂布平板法可对微生物进行计数
              B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
              C．酵母菌发酵过程产生的酒精，对其生长没有影响
              D．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌
              难度：易
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            • 4．

              在农业生产中发现一种被广泛使用的除草剂(含氮有机化合物)在土壤中不易被降解，长期使用可污染土壤。为修复被除草剂污染的土壤，按下面程序选育能降解该除草剂的细菌(已知该除草剂在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明)。下列相关叙述中，错误的是( )

              A．制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行稀释处理

              B．制备选择培养基时，需要在无氮固体培养基中添加该除草剂

              C．大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是培养基中缺少这些细菌可利用的氮源

              D．在固体培养基上形成的菌落中，无透明圈菌落利用的氮源主要是该除草剂，有透明圈菌落利用的氮源主要是氮气
              难度：易
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            • 5．

              下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是(　　)

              A．应根据微生物代谢类型选择合适培养基并控制好培养基pH
              B．实验操作时应避免已灭菌处理的材料用具与周围物品接触
              C．待培养基冷却至室温后，在酒精灯火焰附近倒平板
              D．使用过的培养基应进行高压蒸汽灭菌处理后再丢弃
              难度：易
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            • 6． 美国研究人员通过对大肠杆菌进行基因改造，可以使它将植物纤维逐渐转化为生物燃料。这种细菌不仅能以传统生物能源技术中使用的蔗糖为原料，还能将广泛存在于植物纤维中的半纤维素分解合成燃料物质。若要将这种大肠杆菌分离出来，应将它们接种在（    ）
              A．不含氮源的培养基上
              B．含有蛋白胨的固体培养基上
              C．只含有半纤维素而无其他碳源的选择培养基上
              D．不含营养要素的培养基上
              难度：易
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            • 7． 下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（　　）
              A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数
              B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
              C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
              D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加
              难度：易
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            • 8．

              下列关于微生物培养、计数和发酵技术应用的叙述不正确的是( )

              A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
              B．制作泡菜时按照清水与盐质量比为4:1的比例配置盐水
              C．腐乳制作中卤汤中的酒和辛料都有防腐杀菌和调味的作用
              D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
              难度：易
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            • 9． 每年到了夏收和秋收季节后，农民都对农作物秸秆的处理犯愁，焚烧会导致环境污染，直接埋进地里，一时对以降解，影响下一季农作物的播种，请你结合自己学习的知识，回答下列问题．
              （1）农田生态系统是人工建立的生态系统，由于______，所以抵抗力稳定性小于森林生态系统．
              （2）某同学提出了如图所示的解决秸秆问题的方案：
              从生态系统能量流动的实践意义角度分析该方案实现了______；从环境保护角度分析具有______意义．
              （3）若将大量培养的纤维素分解菌与粉碎的秸秆搅拌混匀后施到土壤中，可以增加秸秆降解速度，从土壤中筛选分离出纤维素分解菌最好选择______土壤取样，无菌条件下加入含选择培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在______上，一定温度下培养1～2d，直至培养变浑浊，为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入______染液，将筛选获得的菌液稀释后用______方法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生______的菌落作为菌种进行扩大培养．
              难度：易
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            • 10．

              54.（每空2分，共16分）请分析回答下列问题： (1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有____________灭菌、干热灭菌和________灭菌。

              (2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是        (        )

              ①土壤取样  ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 

              ③吸取0.1 mL溶液进行平板涂布  ④依次稀释至101、102、103、104、105 、106、107稀释度

              A．①②③④         B．①③②④     C．①②④③         D．①④②③

              (3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈______色。在发酵过程中，随着酒精度的提高，发酵液逐渐呈现深红色，原因是______________________．

              (4)酵母菌适合生活在偏酸性环境，而放线菌则适合生活在偏碱性环境中，分离二者所用的培养基称为____________。

              (5)在腐乳制作的过程中，起主要作用的微生物是____________。

              (6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些 (        )

              ①盐的用量  ②酒的种类和用量③发酵温度  ④发酵时间  ⑤香辛料的用量

              A．①②③④⑤     B．①②③     C．①②⑤       D．③④

              难度：易
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