目前我国糖尿病患者已超过4 000万人，位居世界第三．其中，肥胖与Ⅱ型糖尿病合称为“姊妹病”，肥胖越严重，Ⅱ型糖尿病的发病率越高．请思考回答：
（1）长期摄取过多能量会导致肥胖，食物中最主要的供能物质是 ______ ．
（2）正常人体吸收的葡萄糖进入血液后其含量相对稳定，这与 ______ 的调节作用有直接关系．但Ⅱ型糖尿病人该激素分泌不足，通常的治疗措施为 ______ ．
（3）上海农科院培育出的水稻品种--“优糖米”，口感与普通大米无异，但其中的淀粉难以在消化道内分解为葡萄糖，餐后不仅血糖稳定，还能增加饱腹感，为糖尿病患者带来了福音．为探究“优糖米”是否具有维持血糖的功能，某科技小组设计了如表探究方案：
| 步骤 | 甲鼠 | 乙鼠 |
| A | 选取身体和生理状况相同的患有糖尿病的大鼠两只 |
| B | 饲喂“优糖米” | 饲喂等量的普通大米 |
| c | 重复b步骤几天后，测量两鼠的血糖含量 |
①上述方案中，起对照作用的大鼠是 ______ ．
②若实验结果显示甲鼠的血糖含量低于乙鼠，你可以得出结论： ______ ．
③为避免偶然性，应重复多次实验并求 ______ 值．