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          共50条信息

            • 1．
              2017年是怀柔区创办食品安全示范区的关键一年，为了增强师生和家长的食品安全意识和责任意识，提升对食品安全知识的认知，区教委采取多种措施做好创建食品安全示范区的宣传工作。下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是（　　）
              A．袋装食品尽管过期但没霉变仍可食用
              B．随便采食野生蘑菇
              C．马铃薯发芽了仍可以食用
              D．桶装水应在保质期内饮用完毕
              难度：较易
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            • 2．
              下列哪种做法比较符合食品安全（　　）
              A．吃街头的烤羊肉串
              B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗
              C．发了芽的花生晒干吃
              D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
              难度：较易
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            • 3．
              为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求标准是（　　）
              ①原料必须是绿色植物 ②原料的生产过程符合生产技术标准
              ③产品的加工、包装、储运符合国家相关标准
              ④原料的产地符合环境质量标准
              A．①②④
              B．①②③
              C．②③④
              D．①③④
              难度：较易
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            • 4．
              下列标识中标志着食品生产厂家是经过国家批准的，该食品是经过强制检验且合格的是（　　）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：较易
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            • 5．
              下列不容易引发食品安全事故的是（　　）
              A．超市里买的“染色馒头”
              B．用清水浸泡过的新鲜蔬菜
              C．果汁中添加塑化剂
              D．含有“瘦肉精”的火腿肠
              难度：较易
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            • 6．

              5月20日是中学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列说法中不合理的是

              A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素
              B．青少年时期应该适量多摄入蛋白质丰富的食物
              C．多吃高热量的快餐食品能促进身体快速成长
              D．选择绿色食品可减少残留农药等污染物的摄入
              难度：较易
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            • 7．
              从食品安全的角度出发，下列哪种食品不应在市场上出售（　　）
              A．有虫眼的青菜
              B．未洗干净的土豆
              C．未包装的大米
              D．未经检疫的猪肉
              难度：较易
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            • 8． 发霉变质的食物不能吃，但是可以喂食家禽家畜，这样就不会造成浪费．______（判断对错）
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            • 9．

              绿色食品是指（ ）

              A．在生产和加工过程中无污染、安全、优质的食品
              B．绝对不使用化肥和农药的产品
              C．含叶绿素比较多的绿色蔬菜     
              D．获得国家环保AA级认证的食品
              难度：较易
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            • 10．

              下列是生活中常见的做法，合理的是 （ ）

              ①把剩余的新鲜蔬菜放入冰箱中保鲜 ②把有异味的猪肉加盐煮沸后使用③购买食品时注意生产日期和保质期 ④夏天腌黄瓜容易腐烂，可以多加反腐剂⑤自助餐比传统的圆桌就餐卫生、节约。

              A． ①③④     
              B．②③⑤     
              C．②④⑤    
              D．①③⑤
              难度：较易
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