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          共50条信息

            • 1．
              下列关于食品安全的说法不正确的是（　　）
              A．食用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体有害
              B．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病
              C．绿色食品分A级和AA级两类
              D．霉变的大米用清水洗干净后继续食用
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            • 2．
              打开包装的牛奶、饮料等，要在多少小时内喝完？（　　）
              A．1小时
              B．12小时
              C．24小时
              D．36小时
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            • 3．
              下列哪种做法比较符合食品安全？（　　）
              A．常吃烤羊肉串
              B．发芽的马铃薯扔了可惜了，煮熟吃了
              C．发霉的花生榨油吃，就没事了
              D．把青菜用水浸泡后再冲洗炒后吃
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            • 4．
              “民以食为天，食以安为先”。在超市挑选有包装的食品时，与没有直接关系的是（　　）
              A．包装是否精美
              B．包装是否完好无损
              C．包装盒上的生产日期和保质期
              D．食品的成分
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            • 5． 现在人们的安全意识越来越强，学校对学生的安全教育工作都很重视，经常进行食品安全、交通安全等知识的普及，定期组织进行消防演练，防震演习等活动，请你根据所学知识，分析回答以下问题：
              （1）人们对食品安全的基本要求是 ______ ，并且符合应有的营养需求．
              （2）当学生听到消防警报声后，迅速离开教室，完成该反射活动的感受器位于人耳的 ______ 中，神经中枢位于 ______ ．
              （3）进行防震演练时，组织活动的老师会让同学们把较厚的书顶在头上，这个过程中肱二头肌和肱三头肌的状态分别是 ______ ，在此动作的完成过程中，起支点作用的结构是 ______ ．
              （4）在安全演练过程中，同学们从楼上兴奋地快速跑到操场的过程中，各器官、系统的协调统一，依赖于人体 ______ 的调节；运动时，肌肉细胞产生的二氧化碳排出体外至少需要经过心脏 ______ 次；饭后不宜立即进行剧烈运动，主要原因是 ______ ．
              （5）外出活动的路上，要特别注意交通安全，当十字路口“红灯”亮起的时候，其反射光进入眼球的先后顺序是角膜、房水、瞳孔，再依次经过 ______ 的折射作用，最终在 ______ 上形成清晰的物像．
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            • 6． 花生、玉米等粮食上易生长一种霉，这种霉能产生致癌物质，它是（　　）
              A．青霉
              B．根霉
              C．黄曲霉
              D．毛霉
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            • 7． 购买食品如果从安全的角度看要注意食品的（　　）
              ①保质期②营养价值③是否有QS标志④口感好不好⑤是否有厂家厂址．
              A．②④⑤
              B．①③⑤
              C．①②③
              D．②③⑤
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            • 8． 下列认识中不正确的是（　　）
              A．食品过期变质后不可食用
              B．与艾滋病患者握手和拥抱会感染上艾滋病
              C．吸食毒品会损害人体的神经系统、呼吸系统，还会让人成瘾
              D．饮酒过多，会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，引起神经衰弱和智力减
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            • 9． 下列有关对“绿色食品”的解释，正确的是（　　）
              A．通过强制性检验且合格的食品
              B．生产中不使用农药、化肥的有机食品
              C．生产中没有加入添加剂和防腐剂的食品
              D．产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品
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            • 10． 下列有关食品安全的做法或观点，错误的是（　　）
              A．不能常吃含防腐剂较多的食物
              B．发芽的马铃薯有毒，不能食用
              C．将在山上采到的新鲜野生蘑菇炖汤喝
              D．将蔬菜用清水充分浸泡、冲洗后再烹饪
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