知识点挑题 - 初中生物 - 优优班--学霸训练营

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1．在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（　　）

A．不需要用清水作对照实验

B．加试剂后样品呈现褪色反应

C．用到的试剂是双缩脲试剂

D．用到的试剂是吲哚酚试剂

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2．关于食物营养成分的说法中正确的是（　　）

A．脂肪的分解是人体获取能量的主要来源

B．糖类、脂肪、蛋白质和维生素都属于有机物

C．水不能产热，不属于食物的营养成分

D．人体需求量小的营养成分对人体不重要

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3． “补钙新概念，吸收是关键”。小健的妈妈一直给他吃钙片，希望他健康成长。可医生却说小健缺钙，并建议给小健增服（　　）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

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4．食物中最主要的能源物质是______。

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5．下列病症，哪一项是缺乏维生索C引起的（　　）

A．佝偻病

B．坏血病

C．地方性甲状腺肿

D．贫血

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6．下列叙述中错误的是（　　）

A．“大头娃娃”的出现，是因为婴儿体内缺少构成人体的基本物质蛋白质

B．小明为自己设计了一份丰富而又合理的午餐：米饭、煎蛋、红烧肉、鸡汤

C．肾单位是肾脏的结构和功能单位，是由肾小球、肾小囊、肾小管组成

D．成年人的血量占体重的7%-8%，健康成年人每次献血200-300毫升不会影响健康

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7．病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖。这是因为葡萄糖（　　）

A．能提供生命活动所需的大部分能量

B．是人体重要的备用能源物质

C．是建造和修复身体的重要原料

D．能促进人体受损细胞的更新

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8．岭北盐焗鸡，是诸暨的一道名菜，其做法是：将鸡肉直接放在装有盐巴的锅上蒸熟。烹饪时，整个房间都能闻到鸡肉的浓香味。蒸熟过程中，柴火释放的热量是否完全被鸡肉吸收______（选填“是”或“不是”）；餐桌上除了盐垌鸡，还摆放有米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理______。
A．炒芹菜 B．牛奶 C．排骨汤 D．玉米粥

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