世界卫生组织提出了健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。请据图回答相关问题：
（1）位于“膳食宝塔”最底层（第一层）的谷类主要成分是淀粉，在消化道内 ______ 、 ______ 和肠液等消化液的作用下最终分解为 ______ 。
（2）青少年正处在生长发育的关键时期，每天需多吃“膳食宝塔” ______ 层食物，可以为身体提供比较多的蛋白质。第二层食物可以为身体提供较多的 ______ 。
（3）男孩跑步时下肢骨骼肌活动需要更多的氧气，外界氧气通过血液循环运往下肢骨骼肌细胞的过程中，经过下列结构的顺序是 ______ （填写序号）。
①左心室②肺静脉③主动脉④左心房⑤下肢动脉
（4）运动时消耗的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。为了测定不同食物所含能量的多少，某同学设计了图2所示装置，表中是他的实验记录。
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | m | 20 |
| 水（毫升） | 30 | 30 | 30 | 30 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3.1 | 1.3 |
①实验中，m的数值应该为 ______ 。从实验结果推测，四种食物热价最高的是 ______ 。
②已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是 ______ 焦。
③事实上，实验所测出的食物的热价与它的实际热价相差很大，原因是部分 ______ 散失到周围环境中，加热过程中试管也吸收一部分热量等等。
④运动时消耗的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的 ______ ，一般来说， ______ 含量较多的食物热价较高。