知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现有野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。实验步骤：

①配制________（固体、半固体、液体）培养基，该培养基的碳源应为________。

②将_____________接入已灭菌的培养基平板上。

③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是___________________。

④菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出现_______________现象的菌落即为初选菌落，经分离、纯化后即可达到实验目的。

难度：较易

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2．
[生物—选修1：生物技术实践]

生物技术与我们的生活息息相关。请根据所学知识，回答下列有关问题：

（1）在泡菜腌制过程中，亚硝酸盐含量会发生变化，测定亚硝酸盐含量的方法是________。亚硝酸盐在特定的条件下会转变为________，进而可能引发人体细胞癌变。

（2）制作葡萄酒的菌种主要来源是________。检验是否产生酒精可在________条件下，用________试剂检测。

（3）若要提高果酒的产量，发酵过程中要控制好哪些条件？________（至少写出两项）。

（4）为获得一种能高效降解有机磷农药的细菌，应使用含有________的选择培养基；使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，目的是________。

难度：较易

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3．
[生物——生物技术实践]

幽门螺杆菌是栖息在胃粘膜的革兰氏阴性螺旋状杆菌，具有强的脲酶（能降解尿素）活性，其代谢类型属于异养厌氧型（氧气浓度在5％～8％左右适合，完全无氧或空气环境中无法生存），这种细菌是慢性胃炎、甚至胃癌发生的元凶。

（1）为了对胃炎患者的胃粘膜提取物稀释样液中幽门螺杆菌进行分离，应将样品稀释液接种于以________为唯一氮源的固体选择培养基上，接种后的培养皿在________条件下，倒置于37℃的恒温培养箱中培养。

（2）分离培养幽门螺杆菌时必须进行无菌操作，包括培养基和各种器皿都必须是无菌的，培养基常用的灭菌方法有________。

（3）欲检测上述培养基中是否具有幽门螺杆菌这类细菌的存在，向培养基中添加酚红指示剂，培养基中菌落周围显示红色环带，即表明这类细菌的存在，这种检测过程的机理是________。

（4）采用液体培养基培养幽门螺杆菌，为了测定菌液中的菌体数量，一般采用________法将一定量的菌液接种到固体培养基上，统计________的数量来代表菌体数，这种检测方法测得的结果一般偏________（填“大”或“小”），原因是________。

难度：较易

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4．某实验小组对某种品牌的牛奶中大肠杆菌的数量进行了测定，取3支灭菌的试管，分别加入9mL无菌水，标号为A₁、A₂、A₃，从250mL牛奶中吸取1mL牛奶样液加入试管A₁中，摇匀，然后另取一只吸管从A₁中吸取1mL溶液，加入A₂中，摇匀，以此类推，最后从试管A₃中取0.1mL样液对平板进行涂布，鉴别并计数大肠杆菌菌落．对涂布的三个平板进行统计，大肠杆菌菌落数分别为35、34、42个．请回答下列问题：
（1）本实验中培养大肠杆菌除了必要的营养物质和琼脂外，还需在培养基中添加 ______ ．
（2）制备培养基过程中，对培养皿灭菌的常用方法是 ______ ，倒平板时培养基的温度不能太低，原因是 ______ ．
（3）该实验小组接种大肠杆菌所采用的方法是 ______ ．根据三个平板中菌落数，可推测原250mL牛奶中大肠杆菌的浓度为 ______ 个/L（计算过程中液体混合时不考虑体积变化），该方法测定的大肠杆菌的含量和实际值相比，一般 ______ （填“偏大”或“偏小”）
（4）为了使测量结果更加准确，该实验对照组的设置是 ______ ．
（5）若要用牛奶制作酸奶，接种 ______ 菌种．

难度：较易

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5．回答有关微生物培养和筛选的问题
空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降．某研究小组欲用平板（培养基）收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况．实验步骤如下：
①配制培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H₂O）；
②制作无菌平板（培养基）；
③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；
④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数．
请回答下列问题：
（1）该培养基中微生物所需的氮源是 ______ ，成分X通常是 ______ ．
（2）步骤③中，实验组的操作是将不同平板分别置于教室中的 ______ ，敞口静置一段时间．
（3）若在某次调查中，某一高度实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中培养基出现了 ______ 现象．若将30（即36-6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法 ______ （填“正确”或“不正确”）．
（4）若想确定平板上的菌落是否有大肠杆菌，应在培养基中加入 ______ ；若要筛选出空气中的真菌，应加入 ______ ．
枯草芽孢杆菌广泛分布在含淀粉丰富的土壤中．若要从土壤中分离筛选出能高效降解淀粉的枯草芽孢杆菌，另一研究小组做了如下实验：
①制备土壤稀释液：取土样与水充分混合，放入锥形瓶中，常压80℃的水浴处理样品1小时后，取出冷却．然后制成10^-1、10^-2、10^-3、10^-4、10^-5不同稀释度的土壤溶液．
②用无菌滴管吸取1ml10^-5菌液，用 ______ 法接种于以 ______ 为唯一碳源的平板上．
③将平板于37°C培养箱中培养1-3d后，加入碘液，观察菌落周围白色区域，如图所示．
（5）若要大规模产业化该淀粉酶，则首选的菌株是 ______ ．

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6．自然界中的酵母菌种类繁多、分布很广，是人类在发酵中常用的菌种．回答下列相关问题：

（1）图一是酵母菌的结构示意图，酵母菌是 ______ （填“原核”或“真核”）生物，判断依据是 ______ ．
（2）酵母菌繁殖时，主要进行 ______ 呼吸，其发生的场所是 ______ ．
（3）实验室用两种方式以葡萄糖为原料利用酵母菌发酵生产酒精．甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件均相同且适宜．实验过程中每隔1h分别测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如图三所示的坐标图．
①在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为 ______ ；甲、乙两发酵罐分别在 ______ （填写时间）的无氧呼吸速率最快．
②要鉴别发酵罐中是否有酒精产生需用 ______ 试剂，若有酒精，则发酵罐中液体的颜色变为 ______ ．
③由甲、乙发酵罐中的实验结果可以得出，要提高酒精产量需 ______ ．
④在甲、乙发酵罐发生的相同生理过程的总反应式： ______ ．

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7．甘蔗是一种高光效的植物，单位面积产量很高，目前已成为燃料酒精生产的重要原料．与化石燃料相比，酒精燃料可以再生，而且二氧化碳排放量少，具有低能耗、低污染、低排放的特点，为基础的低碳经济模式．
（1）利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为甘蔗一榨汁（蔗糖）一酵母发酵一蒸馏一成品（燃料酒精）-蔗渣由微生物分解再利用．具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理．
步骤2：从野生菌液中分离出理想的酵母菌菌种，需要用到 ______ 培养基，制备该培养基时要注意 ______ 和 ______ ．加琼脂后灭菌，制成固体培养基．为防止培养皿出现冷凝水影响菌落生长，需将培养皿 ______ ．
步骤3：将紫外线照射后的菌液稀释，涂布在固体培养基的表面．接种操作一定要在酒精灯火焰附近进行，原因是 ______ ．
步骤4：根据是否能在该培养基上生长筛选出突变菌．由上述歩骤筛选出的酵母菌与野生酵母菌相比，具有 ______ 的特点．
（2）利用获得的突变菌和榨汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中防止外来杂菌入侵可行的方法还有（列举一种） ______ ．
（3）酵母茵不能分解蔗渣，因其不含有能够分解蔗渣的 ______ 酶，若从土壤中分离具有这种酶的微生物，所需要培养基中的碳源为 ______ ．

难度：较易

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8．人们使用含有机锡（如三丁基锡）的油漆涂于船只、海洋建筑物等的表面，有效防止了海洋生物附着生长．但近年来研究发现油漆中的有机锡可释放入海洋，对多种生物造成毒害．有关该污染物的研究如下，请回答：
（1）较低浓度的有机锡即能抑制软体动物雌性个体的雌性激素合成，这些雌性个体的繁殖功能会 ______ ．该污染物通过 ______ 的富集作用可能对鱼类、鸟类甚至人类造成危害．
（2）有机锡污染导致某海域一种鱼的年龄组成发生下图所示的改变，预测该种群数量的变化趋势是 ______ ．
（3）若想探究海洋底泥中是否存在分解三丁基锡的细菌，以便用于今后的生态修复，应将海洋底泥稀释液接种于以 ______ 为唯一碳源的固体培养基上．从功能上讲，该培养基属于 ______ 培养基．
（4）在微生物培养过程中常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和 ______ ．纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有 ______ 和 ______ 两种．
（5）细菌培养产生的单个菌落在生态学中称为 ______ ．为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力 ______ ．

难度：较易

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