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            • 1. 筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后,若细菌能分解淀粉,培养平板经稀碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图),实验结果见下表。
              菌种 菌落直径:C(mm) 透明圈直径:H(mm) H/C
              细菌Ⅰ 5.1 11.2 2.2
              细菌Ⅱ 8.1 13.0 1.6
              有关本实验的叙述,错误的是(  )
              A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质
              B.筛选分解淀粉的细菌时,菌液应稀释后涂布
              C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外
              D.H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异
            • 2. 回答下列与细菌培养相关的问题。
              (1)在细菌培养时,培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是______(填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”)。通常,制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH,其原因是______。硝化细菌在没有碳源的培养基上______(填“能够”或“不能”)生长,原因是______。
              (2)用平板培养细菌时一般需要将平板______(填“倒置”或“正置”)。
              (3)单个细菌在平板上会形成菌落,研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物,原因是______。
              (4)有些使用后的培养基在丢弃前需要经过______处理,这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。
            • 3. 下列关于微生物实验操作的叙述,错误的是(  )
              A.培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌
              B.接种前后,接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧
              C.接种后的培养皿要倒置,以防培养污染
              D.菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基
            • 4.
              回答下列与酵母菌有关的问题:
              (1)分离培养酵母菌通常使用 ______ (填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”)培养基,该培养基应采用 ______ 灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上,培养一段时间后可观察菌落,菌落的含义是 ______ 。
              (2)酵母菌液体培养时,若通入氧气,可促进 ______ (填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”);若进行厌氧培养,可促进 ______ (填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”)。
              (3)制作面包时,为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌,酵母菌引起面包松软的原因是 ______ 。
            • 5.
              苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中,对环境有严重危害.小明同学准备依据图1操作步骤,从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株.请回答下列问题:

              (1)酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、MgSO4、苯酚和水,其中可作为碳源的有 ______ .
              (2)将采集到的样品接种培养,苯酚用量应随转接次数增加而逐渐 ______ .以达到富集酚降解菌的目的.若图1平板中菌落过于密集,应进一步 ______ ,以便于菌落计数与分离.制备平板培养基时除了需要水、营养物质外,还必须添加 ______ .
              (3)图2为连续划线法示意图,在图中 ______  (填图中序号)区域更易获得单菌落.

              (4)采用比色测定法(使用苯酚显色剂)检测降解后的废水中苯酚残留量.先制作系列浓度梯度并进行显色反应,下表中1~5号比色管的苯酚浓度应分别为 ______ .
              管号 1 2 3 4 5 6
              苯酚浓度(mg/L) 1
              如果废水为50mg/L 苯酚溶液,降解后约有21%的苯酚残留,则需将残留液稀释 ______  (填序号:①5   ②10   ③20)倍后,再进行比色.
            • 6. 制备培养基的步骤是(  )

              ①溶化  ②称量  ③计算  ④倒平板  ⑤灭菌  ⑥调pH  ⑦分装

              A.①②③④⑤⑥⑦          
              B.③②①⑥⑦④⑤
              C.③②①⑥⑦⑤④          
              D.③②①⑤④⑥⑦
            • 7. (10分)为提高玉米产量,科学家在育种和栽培中进行研究。下图是关于玉米培养的过程,请回答:

              (1)玉米秸秆的主要成分是          ,酵母菌不能直接使用,要利用C1酶和CX酶分解成          后,再经            酶分解成葡萄糖才能供给酵母菌使用。

              (2)取茎尖进行组织培养,发育成植株D,取D的花药培养成幼苗,经秋水仙素处理后发育成为植株G。从细胞分裂方式上分析,E→F过程中进行了________分裂;从育种方式上分析,D→G属于____________育种。

              (3)D植株上的小孢子母细胞形成精子所经历的分裂方式是____________________。

              某个时期对离体刺激最敏感,一般来说在________期,花药培养成功率最高。

              (4)选取茎尖放入A瓶中培养,是因为__________________________________________。

              如果选取D植株茎的切段放入A瓶培养,首先要进行____________

              (5)C和F试管苗不能直接栽培到大田中,要进 行____________________________。

            • 8. 回答下列有关微生物和酶工程的问题.
              枯草芽孢杆菌盛产蛋白酶,后者在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值,且已大规模产业化应用.
              (1)在培养包括枯草芽孢杆菌在内的异养型微生物时,培养基营养成分应包括水和______(用序号组合回答).
              ①淀粉  ②蛋白质   ③生长因子  ④葡萄糖   ⑤无机盐
              为筛选枯草芽孢杆菌的蛋白酶高产株,将分别浸过不同菌株(a~e)的分泌物提取液及无菌水(f) 的无菌圆纸片置于含某种高浓度蛋白质的平板培养基表面;在37℃恒温箱中放置2~3天,结果如图1.

              (2)大规模产业化首选的菌株是______;菌株b提取物周围没有形成明显清晰区的原因是______.
              图2显示枯草芽孢杆菌的蛋白酶和其它酶的热稳定性数据,即酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其酶活性.在该蛋白酶的工业化生产过程中,通常需对发酵液在60~70℃保温一定时间,再制备酶制剂.
              (3)在60~70℃保温一定时间的作用是______.
              A.诱导蛋白酶的热稳定性
              B.有利于发挥蛋白酶的最佳活性
              C.裂解枯草芽孢杆菌细胞
              D.大幅度降低发酵液中其他酶的活性
              (4)枯草芽孢杆菌蛋白酶制备的合理工艺步骤应为______(选择正确的序号并排序).
              ①过滤   ②干燥   ③破碎   ④浓缩.
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