知识点挑题 - 初中生物 - 优优班--学霸训练营

1．现在，有些同学常不吃早餐就去上学．上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集中等现象．也有些同学偏食、挑食，比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血．这些会影响学习效果，又会影响健康．因此，作为学生一定要有较为合理的饮食习惯，做到合理营养．回答下列问题：
（1）面包的主要营养成分是______．
（2）李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素？______．
（3）青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多，请举一例：______．
（4）请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外，还应该养成哪些健康的生活习惯？______．

难度：中等

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2．小强为自己准备的午餐食谱如图：

主食馒头、米饭

副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼

饮料酸奶、白开水

（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必需的______；
（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含______元素，可有效预防贫血；
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、______和水六大类。

难度：中等

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3．
阅读下列材料，根据所学知识回答问题：
据中央电视台《新闻30分》报道：最后的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在．
其中，中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙，普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C，此外儿童缺锌，妇女缺铁，中老年人缺维生素C更为严重，我国5岁儿童体重不足检出率为10%-20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁、碘、维生素A D缺乏等造成的营养性疾病也较多，这种状况将影响儿童的健康和智力发育．
据介绍，维生素和矿物质被称为维量元素，是维持人体生命的重要元素，营养专家指出，保持营养均衡，合理膳食最为重要，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，但盲目补充，单一补充某一种也是不科学的，最好在医生的诊断指导下进行营养素补充．
根据材料回答以下问题：
（1）中国经济发展了，居民收入提高了，生活改善了，为什么反而因营养问题引起的慢性疾病在增多？
（2）引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因是什么？
（3）对于“中国人群维生素、矿物质摄入不足不均衡的现象普遍存在”的现状，营养专家提出了什么建议？你作为中国人群中的一员应当做些什么？

难度：中等

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主食	馒头、米饭
副食	红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料	酸奶、白开水