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          50条信息

            • 1. 下列有关食品安全的说法错误的是(  )
              A.水果要洗净或去皮后再食用
              B.过期食品不要轻易扔掉,避免浪费
              C.少吃油炸类食品
              D.生、熟肉要分开切
            • 2.

              下列哪一个是质量安全标志


              A.
              B.
              C.
              D.
            • 3. 饮用水是否合乎标准,通常通过测定水中的细菌总数和( )菌群数来确定。

              A.酵母菌         
              B.大肠杆菌        
              C.乳酸菌          
              D.葡萄球菌 
            • 4.

              阅读下列资料:

              资料一:酸奶因其独特的口感和丰富的营养,深受人们的喜爱。如图是某酸奶外包装盒上提供的营养成分信息。

              资料二:胆结石是由于胆囊内胆汁①滞或浓度改变引起的。研究发现,胆结石的形成与生活习惯有关系。如长期不吃早餐(图1),会使胆汁浓度增加,细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果每日早餐规律,则可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏稠度,大大降低患胆结石的风险。

              资料三:有数据表明,我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧,多糖分、高脂肪的饮食习惯促成了很多肥胖儿的产生,图2显示正常人群与肥胖人群每天摄入食物的比例。

              营养成分:每100克产品中

              能量≥236千焦

              蛋白质≥2.8

              脂肪≥2.9克

              糖类≥3.4

              铁≥56毫克

              钙≥93

              请根据资料分析回答:

              (1)根据资料一,酸奶中含有丰富的营养物质。其中人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开的是________,该物质在消化道中初步消化的位置是________。此外,酸奶中还含有________、铁等无机盐,对人体也有重要的作用,若缺少这些物质可能会引起佝偻病、缺铁性贫血等疾病。喝酸奶时还要关注________等信息(写出一点即可),看该酸奶是否还能饮用。

              (2)根据资料二,胆汁是由_______分泌的,能促进_______的分解。为减少胆结石的发生,生活中要养成_____________的习惯。

              (3)根据资料三,肥胖患者的饮食中除粮谷类外,_______的摄入量也较正常人偏多。粮谷类食物是人体重要能源物质_______的来源,但也不宜过多。

              (4)5月20日是中学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长。请你提出一条关于青少年合理营养的建议_____________。

            • 5.
                 “生命是珍贵的、健康是快乐的”,它们都是我们的宝贵财富。下列人们日常行为习惯中,需要作出调整的是(    )
              A. 在购买食品时,我会注意查看保质期
              B. 在饮食中,我会吃喜欢的牛肉,但我也不忘记吃青菜
              C. 遇到好玩的网络游戏时,我会抛弃所有、废寝忘食地连续数日去攻关
              D. 公共汽车上发现有人吸烟时,我会友善提醒“禁止吸烟”
            • 6.
              俗话说:“民以食为天”.要想吃得讲究就得关注食品安全,讲究合理膳食,人们的下列做法,没有做到合理膳食和食品安全的是(  )
              ①食物多样,粗细搭配  ②多吃鱼肉,少食果蔬  ③肉鱼蛋类,必须新鲜
              ④变质剩饭,喂养禽兽  ⑤虫眼蔬菜,放心食用  ⑥每日三餐,按时进食.
              A.①③⑥
              B.②③④
              C.②④⑤
              D.①⑤⑥
            • 7.

              “生命是珍贵的、健康是快乐的”。下列行为习惯中,需要调整的是

              A.在购买食物时,要关注是否含有添加剂、保质期、生产日期等内容
              B.青少年要做到不吸烟、不饮酒、远离毒品
              C.用喝营养快线、可乐代替喝水,只吃自己喜欢的食物
              D.与艾滋病人共用学习用具、共同进餐
            • 8.

              食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品),需要关注的产品标志是( )

              A.
              B.
              C.     
              D.
            • 9. 绿色食品是指(  )
              A.绿颜色的食品
              B.带有QS标识的食品
              C.不使用任何农药、化肥的食品
              D.无污染、安全、优质的食品
            • 10.

              食品安全越来越被人们所重视.如果我们要购买无污染、安全、优质的食品(即优质食品),需要关注的产品标志是( )

              A.     
              B.
              C.      
              D.
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