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            • 1． 我们知道常吃水果蔬菜，能够预防坏血病，增强机体免疫力，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C，但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调，长时间贮存等容易遭到破坏，作为常吃的食物，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？下面是某同学做的一个探究：
              作出假设：    ．
              制定计划：
              ①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，分别制成汁液，倒入两个小烧杯中
              ②取2支洁净干燥的小试管，编号1，2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数n．
              ③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数m
              讨论完善计划：该计划确有不合理之处，请你指出两处：
              （1）    ；
              （2）    ．
              实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象
              分析得出结论：请你预测3种实验结果，并得出相应结论
              （1）若n＜m，说明    ．
              （2）若n＞m，说明    ．
              （3）若n=m，说明    ．
              难度：较难
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            • 2． 听长辈说制作生拌菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？
              【查阅资料】
              青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色．
              【实验操作】
              ①淀粉碘溶液的配制：取1克淀粉，加入100毫升水，搅拌均匀，再加入1毫升碘酒；
              ②分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁．各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌1次；
              ③取等量蓝色淀粉溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观察．
              【实验现象】
              实验操作实验现象
              淀粉碘溶液+青椒和黄瓜汁蓝色不消失
              淀粉碘溶液+青椒和蒸馏水蓝色消失
              根据上述过程，回答下列问题：
              （1）该实验的实验常量是    ．
              （2）在科学实验中需要控制实验变量．下列情况会影响测定结果的是    ．
              A．混合液放置的时间　　　　B．被测混合液的体积大小　　　　　C．锥形瓶的大小
              （3）能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是    ．
              （4）在实验中，青椒和黄瓜汁与青椒和蒸馏水的多少，放置时间等因素都相同，其原因是要遵循    ．
              （5）请指出该实验存在的缺陷：    ．
              难度：较难
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