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鸡是人类饲养最普遍的家禽,与人类生活关系密切。史口烧鸡出产于东营区史口镇,历有烧鸡之乡的美名。请分析回答:
(1)鸡属于鸟类,鸟类与飞行生活相适应的肌肉特点是 ;特有的呼吸方式为 。
(2)从营养学角度看,肌肉中的氨基酸构成十分全面,营养价值颇高,氨基酸是构成 的基本组成单位。
(3)采用真空包装的储存方法,可以使烧鸡的保质期长达12个月,其中的原理是 。
(4)在市场上,鸡肉的价格一般比粮食的价格贵,试从生态系统能量流动的酵素分析原因:
。
(5)鸡肉属于白肉,不饱和脂肪酸含量多,一口咬下去,令人唇齿留香,白肉消化和吸收的主要场所是 ,与其相适应的结构特点是 。
(6)尽管烧鸡美味绝佳,也不要狼吞虎咽哟!因为 。
(7)当谈到烧鸡时,人们会垂涎欲滴。这在生物学上属于 。