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          50条信息

            • 1.
              制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了(  )
              A.防止灰尘污染
              B.使乳酸菌在缺氧条件下发酵
              C.隔绝空气,防止其他菌进入
              D.使多种细菌在坛内快速繁殖
            • 2.
              生物技术在生活中的应用正确的是(  )
              A.白酒的酿造过程是:制曲→发酵→糖化→蒸馏
              B.利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒
              C.利用冰箱能延长食物保存期,是因为在低温下微生物不能繁殖
              D.利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封
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