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          共50条信息

            • 1． 下列保存方法中，容易引起食物变质的是（　　）
              A．冷藏完好无损的苹果
              B．用塑料袋包装的熟肉
              C．用白酒浸泡泥螺
              D．盐渍海带丝
              难度：较难
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            • 2． 关于食品贮存的说法合理的是（　　）
              A．食品腐败是细菌大量繁殖的结果
              B．真空包装可以抑制所有微生物的繁殖
              C．适当控制氧气与二氧化碳浓度利于水果保鲜
              D．食品中禁止使用防腐剂
              难度：较难
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            • 3． 下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（　　）
              A．污水处理厂利用细菌来净化生活污水或工厂废水
              B．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
              C．制作泡菜的坛子要加盖，并加水密封的主要原因是为了抑制杂菌生长、繁殖
              D．采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖
              难度：较难
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            • 4． 学好生物学最重要的策略之一是将所学知识与实际生产生活密切联系，做到学以致用。下列有关生物学原理与生产生活实例的对应关系中，正确的是（　　）
              A．种植农作物需要合理密植--保证植物获取充足的二氧化碳
              B．安全输血以同型输血为原则--避免凝血现象（红细胞凝集 ）
              C．“杂交水稻之父”袁隆平培育超级杂交水稻--转基因技术
              D．放入冰箱中的食物保质期会延长--低温下微生物无法生存
              难度：较难
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            • 5．
              日常生活中人们运用各种方法保存食品，表中食品的保存方法不合理的是（　　）
              选项 A B C D
              食品种类 水果、蔬菜 鲜肉 香菇 袋装薯片
              保存方法 冷藏 冷冻 干燥脱水 真空包装
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：较难
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            • 6．
              关于植物，下列说法正确的是（（　　）
              A．用保鲜膜包裹水果可以延长水果的保鲜时间是因为促进了水果的呼吸作用
              B．玉米粒是果实，囤积玉米的谷仓温度会升高，主要是由于玉米进行呼吸作用
              C．绿色植物白天进行光合作用，晚上进行呼吸作用
              D．合理密植、间作套种是利用了植物的呼吸作用原理
              难度：较难
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            • 7． 从超市买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，可以延长储存的时间，其主要原因是( )
              A．减少损失
              B．降低了蒸腾作用
              C．抑制了呼吸作用
              D．保持了温度
              难度：较难
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            • 8． 防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）
              A．将食品内的细菌都杀死    
              B．抑制食品内真菌的生长和繁殖
              C．将食品内的真菌都杀死    
              D．杀死或抑制食品内微生物的生长和繁殖
              难度：较难
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            • 9． 下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）
              A．冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
              B．有人构想人会像植物那样通过光合作用制造有机物，实现这种构想的生物技术最可能是克隆技术
              C．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
              D．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
              难度：较难
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