[生物——选修1：生物技术实践]

胡萝卜素可以预防白内障、增强视力，还可以预防夜盲症，同时也是一种常用的食用色素。可以从微生物和胡萝卜中进行提取，过程如下。请回答下列问题：

（1）若要得到纯化的酵母菌R，常采用的分离方法是________。配制培养基时，灭菌与调节pH的先后顺序是________。

（2）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是________，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子________。

（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和________以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用________（方式）加热以防止温度过高；现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的________怍为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是________。

[生物——选修3：现代生物科技专题]

去水卫矛醇是以从美登木（一种常绿灌木或小乔木）中提取的卫矛醇为原料合成的一种药物，对动物移植性肿瘤有广谱抗肿瘤活性，能抑制DNA及RNA合成，可直接杀伤慢性粘细胞白血病的幼稚粒细胞，并能显著抑制骨髓造血功能，使血红蛋白含量降低，红、白细胞数目减少。请回答下列相关问题：

（1）为获取更多的卫矛醇，科研人员对美登木进行了一系列研究工作，如图所示：

①获得C植株的技术手段是________。繁殖方式是________。如果利用此技术获得卫矛醇，也可以用________（按物理性质分）培养基培养________，然后在培养液中提取。

②利用A植株育种的优点是________。D植株的培育过程所用的主要原理有________，一般情况下其体细胞最多可有________个染色体组。

（2）为减弱在治疗用药过程中去水卫矛醇的毒副作用，可以让其和单克隆抗体相结合制成“________”。这一过程利用了单克隆抗体的________的特性，产生单克隆抗体的细胞叫________。

[生物——选修1：生物技术实践]

   生活中，部分食品或饮料与微生物的发酵密不可分。回答下列关于微生物的培养及其运用的问题：

（1）不同微生物对营养的需求存在一定差异，但都能归纳为4类营养，即水、________、氮源和________。

（2）为增加分泌高效果胶酶的微生物的浓度，应该用________（填写物理状态）培养基。探究不同微生物分泌的果胶酶的活性实验，所用材料是果汁，那么该实验的自变量是________。

（3）制备果酒时，发酵菌为________，该发酵菌能将葡萄糖转化成酒精和CO₂，如图是某同学设计的发酵装置，该装置的优点有________。

（4）制备果醋时，发酵菌在________（填”有氧、无糖”“无氧、有糖”或“有氧、有糖”）条件下，能将乙醇转化成________，进而转化成乙酸。

[生物——选修3：现代生物科技专题]

如图表示试管牛的培育过程。请据图回答下列问题：

（1）试管牛培育过程中，用到的生物技术有________（至少答出两种）等。

（2）试管牛的生殖方式是________，其细胞核内的遗传物质来自于________。

（3）试管牛体外受精是在________溶液或________溶液中完成的。

（4）体外培养受精卵时，需要提供无菌、无毒的环境、________、适宜的温度和pH以及________。

（5）此项技术还被应用于人类，因此产生了试管婴儿和设计试管婴儿两项技术，与试管婴儿技术相比，设计试管婴儿技术的不同点是植入前对胚胎进行________，你对设计试管婴儿技术的观点是支持还是不支持？请说明理由？________，________。

（一）【生物——选修1：生物技术实践】

特定微生物产生的纤维素酶能将秸秆中的纤维素分解为葡萄糖，经发酵后形成乙醇，再加工即可制成生物燃料。图甲为纤维单胞菌（能产纤维索酶）的获取过程。图乙为生物燃料的制备过程，请回答以下问题。

（1）过程②分离获取纤维单胞菌的接种方法为________法。过程①选择培养出纤维单胞菌的原理是________。

（2）图乙中的微生物X是________，其发酵的化学反应式为________。

（3）某研究人员经图甲培养获得了三种微生物（甲、乙、丙），如何简要判断三种微生物所产生的纤维素酶活性大小？________。

（4）利用纤维素酶制取生物燃料的生态学意义为________。

（5）要统计每克土壤样品中的活菌数目，宜采用________法接种。通过统计平板上的________就能推算出样品中的大约活菌数。

（二）【生物——选修3：现代生物科技专题】

我国已实现部分“胚胎工程产业化”，如肉牛、奶牛胚胎工程产业化。如图所示是科学家采用不同方法产业化培育良种牛的过程，a～h为操作过程，请回答下列问题：

（1）h操作的核心是________，一般其运载体上含有荧光蛋白基因，用于是否导入目的基因的检测，那荧光蛋白基因称为________。

（2）若A、B牛的核遗传物质相同，其产生通过________技术，它们性状________（填“是”“否”）完全相同，原因是________。

（3）图中用到的激素是________，其作用是________，胚胎工程中还有________过程需要用激素处理。

（4）d和f过程是________，是胚胎工程其他技术的最后一道“工序”，胚胎能在受体子宫中存活的生理基础是________。

[生物——选修1生物技术实践]

   乳酸菌是人和动物体胃肠道中的有益菌，能助消化，利于肠道健康，但是消化道中胆汁所含的胆盐会对乳酸菌的生理活动有抑制作用，为此，研究人员通过辐射处理野生型乳酸菌，得到耐高浓度胆盐的乳酸菌。

（1）与腐乳制作所用微生物相比，乳酸菌在结构上的主要特点是________。

（2）实验步骤：

①育种与培养：辐射处理后可得到多种类型的乳酸菌，置于经过________法灭菌处理的________（固体／液体）培养基中，37℃振荡培养。

②接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行________处理。之后，将菌液涂布接种于含0.3％胆盐和不含胆盐的固体培养基上，配置时为了使培养基凝固，应向培养基中加入________；置于37℃条件下________（密闭／充气）培养；设置不含胆盐的培养基培养的目的是________。

③筛选与纯化：从平板中提取实验效果明显的目的菌株，采用________法接种于新的培养基平板，可对菌株进一步纯化。

[生物——选修l：生物技术实践]：

请回答下列与微生物的分离、培养等有关的问题：

（1）某培养基的配方：KH₂PO₄、NaNO₃、MgSO₄·7H₂O、KCl、葡萄糖、H₂O。如果使用该培养基来筛选土壤中分解尿素的细菌，则应去除的成分是________．同时需要添加的成分是________。

（2）琼脂是从海藻中分离获得的多糖物质，在培养基中常常需要加入琼脂，其作用是________．

（3）如图表示的微生物接种方法称为________，图示接种需要对接种环采用________灭菌，先后灭菌________次．

（4）已知稀释倍数为10⁶（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL），平板上分解尿素的细菌菌落数的平均值为233，则每毫升样品中的菌落数是________。

[生物——选修1：生物技术实践]

胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，可以作为食用色素。最近还发现天然胡萝卜素具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。请回答下列问题；

（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程要控制好温度和时间，原因是温度过高、干燥时间过长会导致________；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是________。

（2）培养产胡萝卜素的酵母菌时，在温度及气体环境分别为________条件下最适合其生长、繁殖。

（3）筛选产胡萝卜素的酵母菌时，可选用________法接种。接种过程需要在酒精灯火焰附近进行，其目的是________。

（4）酵母菌菌体裂解后经离心、萃取、浓缩可获得胡萝卜素，可通过________比较不同种类酵母菌的产胡萝卜素能力。所获得胡萝卜素纯度可通过纸层析法进行鉴定，该过程中的对照为________。

[生物·选修1：生物技术实践]

微生物的培养在生物科学史和现代生物工程中都是极其重要的基础技术。下图1是某学生重复艾弗里证明DNA是遗传物质实验的其中一组实验；下图2是基因工程中运用影印法将培养基A上的菌落按原来方向印在培养基B上，以检测重组质粒是否导入大肠杆菌的示意图，请据图回答下列问题。

（1）图1、图2的培养结果显示，两实验中使用的都是         （填物理状态）培养基

     ①酒精灯 ②接种环  ③高压蒸汽灭菌锅  ④培养皿

（3）培养基灭菌是避免杂菌污染的有效途径之一。适用于图1、图2所示培养基的灭菌方法是                        ；接种前还需检测灭菌效果。方法是将                   置于恒温箱中，在适宜温度下培养一段时间，观察培养基上是否有菌落产生。

（4）实验证明，上述两项实验中R型菌和大肠杆菌的转化率都很低。为获得图1、图2所示的培养结果，一是要设法提高图1中S型菌的                                ；二是要使用恰当的方法接种。两实验都不能用平板划线法和稀释涂布平板法接种，而应采用不加稀释的涂布平板发接种R型菌和大肠杆菌，理由是                                     。接种培养4天后，可通过观察             的形态特征来识别R型菌和大肠杆菌。

手机高温、潮湿的环境非常适合细菌的生长，由大肠杆菌引起的食源性疾病日渐成为社会比较关注的公共卫生问题。为了了解手机上大肠杆菌的种类及分布情况，某兴趣小组进行了如下实验步骤。请进一步完善实验内容并回答相关问题：

（1）实验步骤：

①配制含有________、水、无机盐的固体培养基，并在培养基中加入少量________（使大肠杆菌菌落呈现黑色）；

②从10名学生的手机正、反面采集样品，分别接种至灭菌的培养基上，在37℃恒温培养箱中培养24～48h，选取________的菌落；

③将接种针用________法灭菌后，将②中选取的菌落接种到________（填“固体”或“液体”）培养基，在恒温摇床上培养24h，使细菌大量繁殖；

④用________法将③过程所获得的细菌接种到培养基上，分别统计菌落的种类和数目；

⑤根据菌落的特征进一步鉴定大肠杆菌的类型。

（2）上述实验步骤中，从用途看，①所用培养基属于________培养基。

（3）上述实验步骤④统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，原因是________。

[生物——选修1：生物技术实践]

请回答下列与微生物有关的问题。

（1）土壤中具有分解尿素的细菌，此类细菌能产生脲酶，该酶能将尿素分解成________。

（2）为从富含尿素的土壤中分离获得尿素分解茵的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）：

（注：“＋”表示有，“－”表示无）

培养基甲________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别尿素分解菌，原因是________；培养基乙________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别尿素分解菌，原因是________。

（3）如分别取0.1mL已稀释10²倍的水样分别涂布到四个琼脂固体培养基的表面进行培养，培养基记录到产生脲酶的细菌的菌落数分别为161、155、158、170，则每升原水样中该细菌数为________个。

（4）纯化细菌时使用的培养基一般用________法灭菌，________（填“可”或“不可”）用加入抗生素的方法防止杂菌感染。

（5）某小组采用平板划线法分离某样本的该细菌。在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是________。

（6）尿素分解菌在－20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的________（填“石蜡”“蒸馏水”或“甘油”）。

【生物—选修1：生物技术实践】

请回答下列有关微生物培养的问题：

（1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，为了获得耐高糖、耐酸特性的酵母菌菌种，可以对野生酵母菌菌种进行诱变处理，然后在__________（培养基的物理状态）培养基上进行培养，该培养基要在基本培养基上额外添加______________________。

（2）若要用酿造果酒的装置酿造果醋，需要改变的环境条件是                      。

（3）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、KCl、H₂O。若用于培养纤维素分解菌，应加入____________，为检验纤维素分解菌的存在与否，还应加入__________。

（4）安徽怀远盛产石榴，石榴酒也是当地的特产。利用石榴发酵制作石榴酒的过程中，发酵装置内加入石榴汁后要留出约1/3的空间，目的是____________________________。

（5）筛选乳酸菌时可选用平板划线法或______________________接种，培养基中的尿素可为乳酸菌生长提供__________。