3.
某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了下图的实验.请分析解答下列问题:
(1)以①号试管和②试管进行对照实验时,是为了探究__________对馒头的消化作用。
(2)要探究“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对馒头的消化作用”,应选用_________号和③号试管进行实验,那么图中“ ?”处的处理方法是___________。
(3)将三支试管放入37℃温水中,10分钟后取出,滴加碘液,不会变蓝的是_________号试管,原因是_______________________ 。