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(1)细细咀嚼米饭会觉得有甜味是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了________________。________________对环境的破坏，被称 为“空 中死神” .长期使用某种抗菌素，发现抗菌素的效果越来越差。从达尔文观点来看，这是由于________________。取两个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个相同的洞，甲洞内装浓盐水，乙洞内装等量的清水。一段时间后，甲洞内的水________________，萝卜变________________
(2)新鲜蔬果（如萝卜）要低温贮藏，否则会空心，这样做的目的是降低它们的________________从而减少其________________；.流感是一种由流感病毒引起的急性传染病，从传染病流行的基本环节看，患有流感的人属于________________。通过对健康人群接种流感疫苗而获得的免疫属于________________，传染病的特性是________________