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为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计。请据表分析：
瓶号
甲
乙
丙
加入物质
50毫升灭菌牛奶
瓶口处理
不作处理
用消毒棉球塞住
温度
25℃
5℃
（1）本实验中包含 组对照实验。甲组与丙组的变量是 。
（2）一段时间后，最先腐败的牛奶应该是 瓶，可见牛奶的腐败是由于空气中的细菌引起的，其生长和繁殖需要一定的条件。
（3）请你就家中牛奶保鲜给大家提一条合理建议： 。
下图所示，通过转基因技术培养的老鼠比普通老鼠大许多，请回答下列问题。
（1）在转基因鼠研究中，被研究的性状是鼠个体的 ，控制这个性状的基因是 基因。
（2）在生物代代繁衍的过程中，传下去的是 ,而不是 。
（3）性状与基因之间的关系是 决定 。
细胞工程是指在细胞水平上有计划地改造 的遗传物质，培育人类所需要的 新品种的技术。
分析巴斯德实验，回答问题：
（1）本实验探究的问题____________________________？
（2）本实验中的变量是_______________。
（3）实验中鹅颈瓶②的作用是_________，首先将肉汤烧开的目的是_______ __。
（4）根据结果得出的结论是___ 。
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