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          共50条信息

            • 1． 为了比较蔬菜中维生素C的含量，根据维生素C可使高锰酸押溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2ml，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液直到褪色为止，观察结果如下，判断哪种蔬菜含维生素C最多（　　）
              蔬菜汁种类蔬菜汁滴加量
              青椒汁8滴
              黄瓜汁14滴
              芹菜汁15滴
              白菜汁11滴
              A．青椒
              B．黄瓜
              C．芹菜
              D．白菜
              难度：较难
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            • 2． 在很多蔬菜和水果中都含有维生素C，要想比较不同蔬菜中维生素C含量的多少，需要利用维生素的哪个重要特性（　　）
              A．维生素C能使淀粉变蓝
              B．维生素C使紫红色高锰酸钾溶液褪色
              C．维生素C遇碘变蓝色
              D．维生素C能使二氧化碳溶液变浑浊
              难度：中等
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            • 3． 为了比较蔬菜中维生素C的含量，刘辉同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验，在四只同样的试管中分别加入浓度相同的高锰酸钾溶液2ml，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，至高锰酸钾溶液褪色，实验数据记录如表，据表可知维生素C含量最多的蔬菜是（　　）
              蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁
              蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴
              A．黄瓜
              B．青椒
              C．芹菜
              D．白菜
              难度：中等
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