回答下列以下有关酶的问题：

（1）由图1曲线，可知：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是____________________。

（2）图2中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是_____________________。

（3）以下是一个有关酶的实验，根据表格内容分析回答下列问题：

①表中为探究_____________________________的实验。

②请指出实验操作步骤存在的问题？_____(单选)

A.酶的量过少；B.实验步骤顺序错误；C.温度梯度设置过大。

③ 该实验能不能用斐林试剂检测实验结果的颜色？__________，说明理由______________________________________________________________。

某同学在一家餐饮店食用了如下早餐：二两牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝，一个煮鸡蛋。回答下列问题：

  （1）该早餐中至少包括了三类多糖，它们是________、___________ 、 ____________ 。

  （2）该同学的早餐中，其蛋白质一定发生了变性的食物有_______（答全给分），食物加工过程中蛋白质变性_______（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，如果用双缩脲试剂进行检测，______（“能”或“否”）出现紫色反应？

  （3）该早餐中包括的脂质有_______等（至少写出两种）。胆固醇是人体中的一种重要化合物，主要作用有：①________________②____________________。

  （4）蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的_______上有差异。

请回答下列与试剂及使用方法有关的问题。

（1）斐林试剂可以用来鉴定梨汁中是否含有                               。

（2）脂肪的检测可以使用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液使组织材料染色，用显微镜观察前应用                   洗去浮色。

（3）若要诱导番茄细胞和马铃薯细胞的原生质体融合，常用的化学试剂是                           。

（4）观察洋葱根尖细胞有丝分裂过程时，解离液的成分及配比是                       。

（5）在提取探究酵母菌呼吸方式的实验中，酒精能使酸性重铬酸钾试剂发生的颜色变化应为                               .

请分析下表，回答有关实验的问题。

（1）A₁组实验中,在显微镜下观察到的线粒体呈____色。A₂组实验中,盐酸的作用是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使_____分离,有利于DNA与染色剂结合。

（2）B组实验中所用酒精的作用是_____________。

（3）C组的实验材料除了用于观察动物细胞吸水涨破现象，还能用于制备_______，原因是___________________。

（4）D组实验中，在显微镜下观察不到质壁分离现象，导致实验失败的原因最可能是_____。

（5）E组实验中得到的色素带颜色较浅，分析其原因可能是__________、___________。

（1）由图1曲线，可知：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是_______________。

（2）图2中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______________。

（3）以下是一个有关酶的实验，根据表格内容分析回答下列问题：

① 表中为探究_____________________________的实验。

② 请指出实验操作步骤存在的问题？_____(单选)

 A.酶的量过少；B.温度控制不严谨；C.温度梯度设置过大。

③ 该实验能不能用斐林试剂检测实验结果的颜色？__________，说明理由_________________________________________________________________________。

（1）为了使实验更具科学性，应增加一组对照实验，对照组应加入的液体及各自的体积是                     ，对照组的颜色深浅程度为                （用“+”或“－”表示）。

（2）该实验的自变量是_________，无关变量有_________（至少写出两种）。

（3）除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用___________试剂来检测生成物。若用该试剂检验，还需要__________处理。

（4）根据上述结果，三种淀粉酶活性强弱的顺序为   ＞ ＞  。这三种酶活性差异的根本原因是________________________。