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阅读材料，并回答相关问题。
资料一 科学家发现。狗被切除胰腺后，尿液中出现葡萄糖，并出现了糖尿病病人的一些症状；科学家将正常的胰管结扎，发现胰腺大多都萎缩了，只有内部一团团的细胞---胰岛活着，这时狗的尿液中没有出现葡萄糖。
资料二H7N9型禽流感是一种新型禽流感，主要通过人与带病禽畜接触传播，患者表现为肺炎、高烧、呼吸困难等症状，严重者有生命危险。国家卫生部门积极组织疫苗研究，H7N9疫苗已研制成功，其原理是将产生该种疫苗的目的基因“嫁接”到特定生物的遗传物质中，使目的基因所控制的性状得到表达而产生疫苗，从而解决疫苗生产过程中效率、安全等问题。
（1）资料一中胰腺是一种消化腺，分泌的胰液通过导管进入十二指肠，帮助消化蛋白质、淀粉和脂肪；胰岛是一种__________腺，分泌的胰岛素直接进入血液循环输送到全身各处，进而调节血糖浓度。
（2）资料二中，从结构组成来看，H7N9禽流感病毒没有细胞结构。从传染病角度分析，H7N9禽流感病毒属于病原体，携带禽流感病毒的禽类属于传染源；国家会禁止禽流感疫区的活禽在市场上进行交易，严重时还会对禽类进行大规模或是全部的捕杀，并对市场进行全面消毒，从预防传染病的措施来看，这分别属于__________、 切断传播途径。
（3）从免疫的角度分析，最有效的预防是接种疫苗。科学家将H7N9禽流感病毒进行灭毒后制成疫苗，并将这种疫苗注射到人体内，进而使人体产生了能够抵抗该病毒的特殊蛋白质，此物质叫做__________，因而H7N9禽流感病毒叫做 抗原。这种免疫只针对特定的病原体才起作用，属于特异性免疫 。
（4）随着人类科研水平的提高，人类研制出了很多种传染病的疫苗，并根据传染病的发病规律将疫苗按照科学的免疫程序，有计划地给孩子接种，从而达到预防、控制和消灭传染病的目的，这种免疫叫做 __________。
（5）研制H7N9疫苗所涉及的生物技术为__________技术，它同细胞融合技术、克隆技术一样，都是现代生物技术。