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            • 1． “健康饮食，健康生活”下列叙述或做法，正确的是（　　）
              A．“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少
              B．青少年学生为控制体重，应少吃鱼，肉，蛋等食物
              C．唾液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于非特异性免疫
              D．有人吃海鲜会出现等过敏反应，引起过敏的物质在医学上称为抗体
              难度：中等
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            • 2． 通过生物发酵制成的食品称为白色食品，下列哪项属白色食品（　　）
              A．大米
              B．海带
              C．花生油
              D．食醋
              难度：中等
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            • 3． 林伟是一个勤奋好学、喜欢观察事物、积极思考问题的七年级学生．进入初中后，他发现自己的身体发生了一些变化，经查阅资料他知道自己正处于青春期发育阶段，而这些变化是正常的．在查阅资料的过程中他了解到人体的构造和功能是十分复杂的：
              （1）构成人体的基本结构和功能单位是细胞．人与植物相比，人体特有的结构层次是    ．
              （2）林伟正处于青春期发育阶段，青春期发育的显著特征是    突增，他发现自己开始长出胡须、出现喉结，这是由    分泌的雄性激素导致的．
              （3）今年暑假，林伟准备与自己的父母一起去青岛旅游，看一看无边无际的大海，他认为最大的生态系统是海洋，你认为最大的生态系统是    ．旅游时要注意安全和健康；小明喜欢吃绿色食品．绿色食品是指产自良好    的、无污染、安全、优质的食品．
              难度：中等
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            • 4． 下列说法正确的是（　　）
              A．“三鹿”奶粉事件中的三聚氰胺能够替代奶粉中的蛋白质
              B．最近中国有5.7亿元问题疫苗流入18省市，疫苗属于抗体
              C．吸烟有害健康，香烟烟雾中的一氧化碳是通过气体扩散进入组织细胞的
              D．红细胞和白细胞属于血细胞，而血小板属于血浆
              难度：中等
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            • 5． 中国居民“平衡膳食宝塔”底层食物的主要营养物质及其在消化管中开始被消化的部位分别是（　　）
              A．蛋白质和胃
              B．淀粉和口腔
              C．脂肪和小肠
              D．维生素和小肠
              难度：中等
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            • 6． 解读曲线图：如图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
              （1）据图推断X所代表的物质是    ．
              （2）图中字母表示的器官中，具消化功能的器官有    （填序号），其中是人体消化吸收的主要场所是    （填序号）．
              （3）A．B．C．D中含有消化液最多的是    （填序号），主要有    ．
              （4）小明买的“××”牌牛奶包装上有关营养成分的内容有：每100g内含脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g…，蛋白质在消化道中被消化的起始部位是图中的    （填序号）．
              难度：中等
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            • 7． 小娟最近患上了流行性感冒，他在家中找到了一盒药，看了下面的药品使用说明后，认为此药不宜服用，最主要原因是此药（　　）
              A．已过有效期
              B．会引起过敏
              C．是非处方药
              D．有不良反应
              难度：中等
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            • 8． 购买食品时要关注包装上的（　　）
              ①保质期      ②添加剂的种类      ③生产日期      ④厂家厂址      ⑤质量安全标志．
              A．①②③
              B．③④⑤
              C．①②③④
              D．①②③④⑤
              难度：较易
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            • 9． 近年来，食品安全与食品污染事件频频曝光，“吃得健康、吃得营养”成了人们的最关切的话题．下列有关食品问题的看法或做法，正确的是（　　）
              A．老人和儿童可大量食用正规保健品
              B．过期食物、药品和饮料降价销售
              C．把霉变后的食物给家禽、家畜食用
              D．检疫合格的肉类食品可放心食用
              难度：中等
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            • 10． 今年世界卫生日的主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”．以下做法不利于食品安全的是（　　）
              A．饭前便后洗手
              B．果蔬吃前洗
              C．肉食安全煮熟
              D．生熟食品混装
              难度：中等
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