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          50条信息

            • 1.
              全国“两会3月17日在北京圆满闭幕.本次“两会”期间,食品安全问题成为市民首要关注的问题.随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养和安全.
              下面是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下列问题.

              (1)在购买该火腿肠 时,从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的 ______ .
              (2)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如铁强化酱油的推广使儿童 ______ 发病率明显下降.
              (3)在对某校八年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时,发现有如下几种情况:
              A.吃包子、咸菜,喝粥
              B.吃面包加牛奶
              C.只吃方便面
              D.只吃面包
              E.米饭、咸菜或鸡蛋、香肠
              F.不吃
              请你分析一下,以上情况哪种基本合理,哪种不太合理?你的根据是什么?
            • 2. 在人们的日常生活、生产实践中,常常涉及到生物学知识,请利用你所学的知识回答下列问题:
              (1)制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是 ______ .
              (2)食物放在冰箱内不容易腐败变质,主要原因是抑制了 ______ 的生长和繁殖.
              (3)当前许多中小学生喜欢在学校附近的小商小贩处购买“三无”食品,经常食用此类食品存在的安全隐患是 ______ (至少写出两项).
              (4)全世界每年有数万人死于狂犬病,唯一的预防措施是在被动物抓伤或咬伤前后及时注射狂犬病疫苗.从免疫学的角度分析,注射的疫苗属于 ______ ,产生的免疫类型属于 ______ .(填非特异性免疫或特异性免疫)
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