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          共50条信息

            • 1． 人体内最多的营养物质是水．    ．（判断对错）
              难度：中等
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            • 2． 蛋白质的变性与凝固有许多实际应用的例子，如豆腐就是大豆蛋白质的浓溶液加热加盐而成的变性蛋白凝固体．    ．（判断对错）
              难度：中等
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            • 3． 淀粉酶不但能分解淀粉，还可以促进脂肪和蛋白质的分解．    ．（判断对错）
              难度：中等
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            • 4． 小肠是食物最主要的消化场所，大肠是营养物质最主要的吸收场所    （判断对错）
              难度：较易
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            • 5． 胃对食物具有化学性消化作用，没有物理性消化作用．    ． （判断对错）
              难度：中等
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            • 6． 食道没有消化功能．    （判断对错）
              难度：中等
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            • 7． 小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质．    （判断对错）
              难度：中等
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            • 8． 人体小肠全长5-7米，内表面有许多皱襞和绒毛，这些结构特点有利于消化吸收食物    （判断对错）
              难度：中等
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            • 9． 小肠是消化食物的主要场所，大肠是吸收营养物质的主要场所．    （判断对错）
              难度：中等
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            • 10． 人体的口腔、咽、食管都没有消化和吸收作用．    ．（判断对错）
              难度：中等
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