1．
某小组为了研究酵母菌的发酵作用，制作了四个装置：在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质，进行搅拌，并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球，置于相应温度下，一段时间后观察现象。
（1）出现如图现象的最可能是装置______。
（2）根据A和D装置可以提出的探究问题是酵母菌的生活需要______吗？
（3）酵母菌和细菌都是单细胞生物，可是酵母菌不属于细菌的原因是其细胞结构中有 ______。
（4）瓶中产生的气体是_________________。
（5）以下食品制作中，与酵母菌无关的是______。
A．馒头 B．面包 C．啤酒 D．酸奶
（6）制作泡菜时，需要加入的微生物是______________，制作泡菜时将其置入坛子中密封数天，这是为了制造____________的环境。
（7）日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是________________________________ 。