优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1． 许多细菌和真菌对人类是有益的．下列属于合理利用细菌的是（  ）
              A．养殖蘑菇
              B．制作面包
              C．提取青霉素
              D．制作酸奶
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 2． 乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（    ）
              A．单细胞个体，有细胞核，是真核生物
              B．用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧
              C．乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代
              D．乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响．以下分析正确的是（    ）
              A．分析此图能大致判断发面的最适温度
              B．45℃时发面效果会明显好于30℃
              C．60℃的环境中酵母菌不能存活
              D．发面过程中不可能产生酒精
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 4． 鲜牛奶微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（    ）
              A．利用的微生物是乳酸菌
              B．发酵后有机物含有的能量增加
              C．发酵后有机物种类增加
              D．抗生素会抑制酸奶发酵
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 下列不属于现代生物技术的是（    ）
              A．利用酵母菌酿制葡萄酒
              B．利用组织培养技术培育脱毒苗
              C．利用克隆技术培育多莉羊
              D．将人生长激素基因转移到大肠杆菌细胞内
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷