1．
随着气温的升高，买回来的猪肉容易变质，老师建议同学们设计一个实验方案，让猪肉保鲜时间较长，多数同学提出将鲜肉放在冰箱就能延长保存时间，为了验证这一方法，其中一个实验小组设计了如下实验：
| 实验编号 | 实验材料 | 环境温度 | 保存时间 | 现象 |
| 甲 | 鲜猪肉100g | 5℃ | 一天 | 鲜猪肉不变质 |
| 乙 | 鲜猪肉100g | 28℃ | 一天 | 鲜猪肉变质 |
（1）他们提出的问题是______；
（2）甲、乙两组实验中所涉及的变量是______；
（3）鲜猪肉变质的根本原因是______；
（4）该实验得出的结论是______；食品保存的方法还有______（填一种）。