根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程图(图丙)回答问题:
(1)提取“玫瑰精油”可用上图 ______ 所示装置。图丙为葡萄果酒生产工艺流程图,其中冲洗的目的是 ______ 。葡萄榨汁前需要除去果柄,此操作的顺序是在冲洗之 ______ 进行的。
(2)制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应 ______ ;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是 ______ 。
(3)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用 ______ (填“选择”或“鉴别”)培养基。为了方便后续年级使用可用甘油管藏法保存菌种,具体操作方法是将菌种转移到甘油中,与甘油充分混匀后,放在 ______ (填温度)的冷冻箱中保存。
(4)若进一步制作果醋,需适时通入 ______ 。当缺少糖源时,醋酸菌生产果醋的反应简式为 ______ 。