知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．辣椒中产生辣味的物质是辣椒素，辣椒素是一种斥水亲脂、易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂的化合物，具有很强的镇痛和消炎作用，还有降血压和降胆固醇的功效，应用前景广阔．请回答有关问题：
（1）无论是鲜重还是干重，组成辣椒细胞的元素中含量最多的是    ．
（2）根据辣椒素的性质，可以用    法提取，该方法需要对原材料进行    、干燥，再用    、丙酮等浸泡，并利用    方法加热，加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是    ．
（3）通过过滤获得滤液，若要获得辣椒素结晶，还需再对滤液进行加热蒸发出有机溶剂，这时可以直接使用    装置进行．

难度：较易

解析收藏试题篮
2．在葡萄酒酿制过程中，有许多需要注意的环节，请回答下列有关问题：
（1）用于酿制葡萄酒的主要微生物是    ，酒精发酵一般将温度控制在    ．
（2）工厂化生产果洒，为提高果酒的品质，需更大程度地抑制其他微生物的生长，采取的措施是对原料和设施进行    和    ，并接入合适的菌种．
（3）在制作葡萄酒的实验中，向发酵瓶中装入葡萄汁时，要留有大约    的空间．如果要继续制作葡萄醋，在发酵后期要向发酵液中通入    ，以保证发酵液处于    环境，并将发酵液置于    的温度环境中，一段时间后，发酵液中会出现醋酸菌．

难度：较易

解析收藏试题篮
3．如图为某生态系统的能量流动简图．请据图分析回答有关问题：

（1）图中代表生产者的是    ，乙代表    ．
（2）太阳能主要通过生产者    作用进人生态系统，在生态系统中，能量流动的渠道是    ．
（3）图中“能量”的主要形式是    ，主要通过生态系统中生产者、消费者和分解者的    作用产生．

难度：较易

解析收藏试题篮
4．如图为某人工鱼塘生态系统能量流动图．请回答：

（1）生态系统的能量流动特点是    、    ，参与 A过程的细胞器是    ，分解者在该系统中的主要作用是    ．
（2）与人类对普通稻田生态系统的能量利用相比，该生态系统实现了能量的    ．影响该生态系统能量金字塔的两个人为因素是    、    ．
（3）从物质循环的角度看，碳从动物流向分解者的形式为    ．

难度：较易

解析收藏试题篮
5．超市里形形色色的食品，它们大多数都与微生物发酵有关，请回答下列与微生物发酵、培养有关问题：
（1）果酒在    的作用下，经过深层发酵可形成果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气，原因是    ．
（2）腐乳是用豆腐发酵制成，有多种微生物参与其中，其中起主要作用的是    ．从微生物培养的角度来看，腐乳制作过程中的豆腐应该属于    ．
（3）果酒发酵过程中是否有酒精产生，可用    来检测．

难度：较易

解析收藏试题篮
6．美国生态学家R．L．Lindeman对某一湖泊生态系统的能量流动进行研究得出下图所示的数据，图中数字为能量数值，单位是J/（cm²•a）．请据图分析后回答：

（1）太阳能主要通过生产者的    作用进入该生态系统，之后沿着    和食物网在生态系统中流动．
（2）植食性动物通过捕食方式从生产者获得能量，这样生产者的能量就以    的形式流到了植食性动物．
（3）分析可知：生态系统的能量流动具有两个明显的特点：    和    ．
（4）一般来说，能量在相邻两个营养级间的传递效率大约是    ，因此，研究能量流动可以帮助人们合理地调整生态系统中的能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分．

难度：较易

解析收藏试题篮
7．（2016•湖北模拟）某生态系统中有A、B、C、D四种生物，其中D为分解者，其余生物构成一条食物链A→B→C，如图是该生态系统中能量流入B后发生的一系列变化示意图．回答下列问题．
（1）图中的甲表示    ，乙表示    ，丙表示    ．
（2）参与丁过程的是    （填“自养型”或“异养型”）生物．
（3）能量流入A、B、C三个营养级的方式    （填“相同”或“不同”），该生态系统中生物     （填字母）组成一个群落．

难度：较易

解析收藏试题篮
8．人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长．请回答下列问题：
（1）果酒的制作离不开酵母菌．酵母菌是一类    （呼吸类型）微生物．
（2）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件．利用酵母菌，发酵制作葡萄酒时一般将温度控制在    ．在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是    ．随着酒精度数的提高，红葡萄皮的    也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色．在    的发酵条件中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制．
（3）醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动．在变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的．实验表明，醋酸菌对氧气的含量    ．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为    ，再进一步转变为    ．

难度：较易

解析收藏试题篮

0/40

进入组卷